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    副菜

    ミートパスタのチーズカップ

    • 投稿日2017/11/04

    • 更新日2017/11/04

    • 調理時間30

    お気に入り

    154

    レンジで作るパリパリのチーズカップにミートパスタを乗せて。チーズをかけるよりもダイレクトにチーズの風味を味わえます。赤ワインのオシャレおつまみに!

    材料チーズカップ8~10個分

    • チーズカップ
      8個分
    • ペンネ
      50g
    • 牛・ひき肉
      100g
    • にんにく
      1/2かけ
    • トマト
      1個
    • 赤たまねぎ
      1/4個
    • 小さじ1/2
    • 中濃ソース
      小さじ1/2
    • 黒こしょう
      少々
    • ナツメグ
      あれば少々
    • パセリみじん切り
      少量

    作り方

    ポイント

    チーズカップは、1つ15gのピザ用チーズを使用します。 大きさにより個数調整できます。 チーズカップの詳しいレシピはこちらから>> https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/208563 <TORE-TATE記事内でもご紹介しています> https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1385

    • 1

      【チーズカップを作る。】 ポイント欄にレシピリンクあり★

      工程写真
    • 2

      にんにく・赤たまねぎはみじんぎりにする。 トマトは1㎝角に切る。

    • 3

      フライパンに牛・ひき肉とナツメグ・にんにくを入れ、肉の色が変わる程度まで炒める。

    • 4

      ③にトマト・赤たまねぎを入れさらに炒める。 塩・中濃ソースを入れる。 トマトが崩れて全体の水分が無くなるくらい、5~6分中火で煮詰める。

    • 5

      ペンネを茹でる。

    • 6

      ④に⑤を入れ、全体をよく合わせる。 黒こしょうをかける。

      工程写真
    • 7

      ①のチーズカップに⑥を入れ、パセリみじん切りを散らしてできあがり。

    レシピID

    206722

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    築山紀子
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    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。

    「料理家」という働き方 Artist History