ミートパスタのチーズカップ
投稿日2017/11/04
更新日2017/11/04
調理時間30分
レンジで作るパリパリのチーズカップにミートパスタを乗せて。チーズをかけるよりもダイレクトにチーズの風味を味わえます。赤ワインのオシャレおつまみに！
材料（チーズカップ8～10個分）
- チーズカップ8個分
- ペンネ50g
- 牛・ひき肉100g
- にんにく1/2かけ
- トマト1個
- 赤たまねぎ1/4個
- 塩小さじ1/2
- 中濃ソース小さじ1/2
- 黒こしょう少々
- ナツメグあれば少々
- パセリみじん切り少量
作り方
ポイント
チーズカップは、1つ15gのピザ用チーズを使用します。 大きさにより個数調整できます。 チーズカップの詳しいレシピはこちらから＞＞ https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/208563 ＜TORE-TATE記事内でもご紹介しています＞ https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1385
- 1
【チーズカップを作る。】 ポイント欄にレシピリンクあり★
- 2
にんにく・赤たまねぎはみじんぎりにする。 トマトは1㎝角に切る。
- 3
フライパンに牛・ひき肉とナツメグ・にんにくを入れ、肉の色が変わる程度まで炒める。
- 4
③にトマト・赤たまねぎを入れさらに炒める。 塩・中濃ソースを入れる。 トマトが崩れて全体の水分が無くなるくらい、5～6分中火で煮詰める。
- 5
ペンネを茹でる。
- 6
④に⑤を入れ、全体をよく合わせる。 黒こしょうをかける。
- 7
①のチーズカップに⑥を入れ、パセリみじん切りを散らしてできあがり。
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質問
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
