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定番・豚の生姜焼き

  • 2013.10.25

  • 110196
  • 主菜
    定番・豚の生姜焼き
    定番・豚の生姜焼き

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    白いごはんが進む定番の生姜焼き
    少し甘めで子供でも食べやすいレシピです

    材料2人分

    300g
    1/2個
    4枚
    3枚
    適宜
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ1/2
    大さじ2
    大さじ1

    作り方

    1

    豚肉と調味料を全て合わせてビニール袋に入れて漬けておく

    2

    キャベツ、人参、大葉を千切りにする
    玉ねぎを1cm幅に切る

    3

    汁気を切った豚肉を広げながらフライパンで焼く
    途中、玉ねぎを加えて炒め、火が通ったら残ったら漬けダレを追加して、肉に絡めながら軽く煮詰める

    4

    キャベツを皿に天盛りにし、肉と玉ねぎを盛りつける
    彩りで万能ねぎを散らす

    ポイント

    リンゴには豚肉を柔らかくする効果があります。
    すり下ろすのが面倒な場合、ジュースで代用できます。

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