ヒラヒラ大根とヒラヒラ人参の和風ベーコンコンソメスープ♡

材料2人分

• 大根
  2cm分位
• 人参
  1/2本
• ハーフベーコン
  8枚
• ごま油
  小さじ1
• コンソメ
  1個
• 水
  600cc
• 醤油
  大さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  大根と人参はピーラーで5〜6cmの長さのリボン状にする。 ハーフベーコンは細切りにする。

  
• 1

  鍋にごま油をいれ熱し、大根・人参・ベーコンをいれてさっと炒める(油を絡める程度、数秒) 次いで、コンソメ・水をいれ、強火で蓋して6〜7分火にかける。

• 2

  蓋をあけてアクをとり、醤油を加えて中火で2分、火にかける。 盛り付けたら、ブラックペッパーをかけて完成！

ポイント

大根と人参をピーラーできることによって、かなり時短でできます♡

作ってみた！

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