キャンベルクリームマッシュルーム缶で大根のさらさらグラタン♡
投稿日2020/02/18
更新日2020/02/18
調理時間20分
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缶詰使いでお手軽にできちゃうレシピ♪ トースターにいれるまではたったの10分でできちゃいます♡ グラタンといっても、さらさらでシチューみたいな感じ♪ これがめちゃめちゃ美味しいんです♪ 娘も大好きで、うちの定番になってます♡ 中身は大根なのでめっちゃヘルシーですよ♡
材料2人分
- キャンベルクリームマッシュルーム缶1缶
- 豆乳か牛乳1缶分(※レシピ参照)
- にんにく1かけ
- ハーフベーコン8枚(ハムでも代用可)
- オリーブオイル大さじ1
- 大根250g(5cm)
- ブロッコリー50g位
- ピザ用チーズたっぷり
作り方
ポイント
大根とブロッコリーはレンジ加熱しておくので、煮込む必要はありません♪ 大根は加熱すると水分がでてくるので、そこでしっかりと水気を切ってください♡
- 準
大根は千切りにする。ブロッコリーは小房にわける。耐熱ボウルに大根をいれてふわっとラップし、ブロッコリーはラップでくるむ。600Wのレンジで1分、同時に加熱する。その後、大根の水気をしっかり切る。 ハーフベーコンは細切りにする。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、強火でにんにくとベーコンを1分炒める。
- 2
大根を加えてさっと油を絡めたら、キャンベルクリームマッシュルーム缶を全部いれ、その缶に豆乳か牛乳をいれ、流しいれる。 強火でかき混ぜながら3分火にかける。
- 3
だいたいで構わないので、具だけをグラタン皿にうつす。 フライパンに残っているクリームを強火で5分煮詰める。
- 4
グラタン皿に煮詰めたクリームを全部いれ、ブロッコリーも加えてさっと混ぜたら、ピザ用チーズをたっぷりかける。
- 5
240°Cのトースターで10分焼いたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)