キャンベルクリームマッシュルーム缶で大根のさらさらグラタン♡

材料2人分

• キャンベルクリームマッシュルーム缶
  1缶
• 豆乳か牛乳
  1缶分(※レシピ参照)
• にんにく
  1かけ
• ハーフベーコン
  8枚(ハムでも代用可)
• オリーブオイル
  大さじ1
• 大根
  250g(5cm)
• ブロッコリー
  50g位
• ピザ用チーズ
  たっぷり

作り方

• 下準備
  大根は千切りにする。ブロッコリーは小房にわける。耐熱ボウルに大根をいれてふわっとラップし、ブロッコリーはラップでくるむ。600Wのレンジで1分、同時に加熱する。その後、大根の水気をしっかり切る。 ハーフベーコンは細切りにする。 にんにくはみじん切りにする。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、強火でにんにくとベーコンを1分炒める。

• 2

  大根を加えてさっと油を絡めたら、キャンベルクリームマッシュルーム缶を全部いれ、その缶に豆乳か牛乳をいれ、流しいれる。 強火でかき混ぜながら3分火にかける。

• 3

  だいたいで構わないので、具だけをグラタン皿にうつす。 フライパンに残っているクリームを強火で5分煮詰める。

• 4

  グラタン皿に煮詰めたクリームを全部いれ、ブロッコリーも加えてさっと混ぜたら、ピザ用チーズをたっぷりかける。

• 5

  240°Cのトースターで10分焼いたら完成。

ポイント

大根とブロッコリーはレンジ加熱しておくので、煮込む必要はありません♪ 大根は加熱すると水分がでてくるので、そこでしっかりと水気を切ってください♡

作ってみた！

質問