白だしでさっぱり♪また食べたくなる♡里芋と豚ばらの旨だし煮
投稿日2020/05/01
更新日2020/05/01
調理時間15分
ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で里芋と豚ばらの煮物です♪ まぐろ節の旨味たっぷりのおだしで風味よく仕上がります♡ 水溶性食物繊維を多く含む里芋、芋の中でもカロリーが低いですが、食べ応えもあるので嬉しい食材です♡
材料2人分
- 里芋6個(400g)
- 豚ばら肉150g(しゃぶしゃぶ用を使用しています(薄い豚ばらがお勧めです))
- 長ねぎ1/2本
- にんにく1かけ
- ごま油小さじ2
- Aヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A塩小さじ1/4
- A水100cc
- 青ねぎ1本
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
里芋はあらかじめレンジ加熱するため、時短でできます♡ #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。 香りがでたら、豚ばら肉を加えて強火で1分炒める。
- 2
長ねぎと里芋を加えて強火でさっと炒め、混ぜておいた[A]を流しいれる。 フライパンの蓋をして強火で3分火にかける。
- 3
蓋をとったら中火にし、全体をかきまわして2分火にかける。
- 4
器に盛り付け、青ねぎをちらし、黒こしょうをかける。
389762
質問
作ってみた!
5585882022/02/14 19:55
中高生が居るので、お肉倍量で作りました！ワダカンの昆布つゆ白だし大匙3にして、塩は入れませんでした。薄味になったので、また忘れないうちにもう少し濃いめの味付けで作りたいです。
「煮もの」の基本レシピ・作り方
「煮もの」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
