ちょっとだけアジアンな明太子のサラダうどん

10

2020.06.20

分類主食

調理時間: 10分

ID 393785

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか?

ナンプラーとレモンが香って少しだけアジアンな冷やしうどんです。
火を使わないので暑い日のごはんにどうぞ♡
大葉をパクチーに変えでもちろんOK!

    材料1人分
    冷凍うどん 1つ
    うちのめんたい切子 40g
    きゅうり 1/2本
    ミニトマト 4個
    大葉 2枚
    A
    白だし 大さじ1/2
    A
    ナンプラー 大さじ1/2
    A
    レモン汁 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    オリーブオイル 大さじ1/2
    コショウ 適量
    作り方
    Point!
    明太子の皮をハサミで細かく切る事で、皮からほぐす手間を省きました。
    1. 冷凍うどんを袋に記載の時間でレンジで解凍する。
    2. きゅうりと大葉を千切りにし、ミニトマトを半分に切る。
    3. ボールにA

      白だし 大さじ1/2、ナンプラー 大さじ1/2、レモン汁 大さじ1、水 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1/2

      を合わせ、うちのめんたい切子を入れて明太子の皮をハサミで細かく切ってほぐす。
    4. レンジに入れたうどんができたら冷水に晒してしめてザルにあげて水を切る。
    5. 工程3に水を切ったうどんときゅうり、ミニトマトを入れて和えコショウで味を整え、お皿に盛る。
      最後に大葉をのせる。
    4 61
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「サラダうどん 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。