副菜

柚子胡椒香る切干し大根のめんたいツナサラダ

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さっぱり柚子胡椒が香るサラダです。 まろやか明太の旨みと爽やかな柚子胡椒の辛みでビールが進みますよー!

材料2人分

  • 切干し大根
    30g
  • まろやか明太
    50g
  • きゅうり
    1本
  • ノンオイルツナ
    1缶
  • A
    すりごま
    大さじ2
  • A
    めんつゆ(3倍希釈)
    大さじ1.5
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    柚子胡椒
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    切干し大根を戻しておく。

  • 1

    きゅうりを千切りにする。

  • 2

    まろやか明太の皮を取りほぐす。

  • 3

    ボールによく絞って食べやすい大きさに切った切干し大根、きゅうり、まろやか明太、ノンオイルツナ、合わせたA すりごま大さじ2、めんつゆ(3倍希釈)大さじ1.5、オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1、柚子胡椒小さじ1を入れて和える

作ってみた!

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