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柔らかいしらすとトマトに大葉が爽やかに香る、夏にピッタリの冷製パスタ。冷たいのど越しと爽やかな酸味でさっぱりと頂けます☆
トマトは1cm角、大葉は千切り、玉ねぎはスライサーでスライス、にんにくはすりおろし、ボウルに釜揚げしらすとA オリーブオイル大さじ3、酢大さじ1、塩2つまみと共に入れて和える。
表示時間より1分多めにゆでたパスタを氷水で冷やし、水気をしっかり切ったら1に加えてよく和え、器に盛って胡椒を振る。
パスタは1.4mm以下の細い物を使うのがおすすめです。 パスタは氷水でしまるので、柔らかめに茹でるのがポイント。 隠し味のにんにくは入れすぎると辛いので、小指の先くらいのほんの少しでOKです♪
レシピID:142281
更新日:2016/08/26
投稿日:2016/08/26
Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
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