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レンジで簡単♪『ささみときゅうりとトマトの香味中華あえ』

10

2017.07.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID179286

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

きゅうりとトマトをたっぷり使った
ヘルシーな中華サラダ♪

火を使わずにレンジで仕上げるので
暑い夏にも嬉しい。

トマトの酸味と
香味野菜たっぷりの中華だれが
疲れた身体に染み渡りますよー!

レンジ おつまみ トマト 作り置き 梅雨 ヘルシー ささみ 簡単 中華料理 きゅうり

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材料2人分
鶏ささ身 2〜3本(150g)
きゅうり 1本
トマト 1個
A
小さじ2
A
少々
B
長ネギ(みじん切り) 1/4本
B
生姜(みじん切り) 1片
B
醤油、酢、ごま油 各大さじ1
B
オイスターソース 大さじ1/2
B
砂糖 小さじ1
B
(あれば)蒸し汁 全量
いり白ごま 大さじ1
作り方
Point!
★鶏むね肉でも代用可能です。 ★電子レンジ500wの方は、3分加熱。 ★電子レンジ700wの方は、2分加熱。
  1. 鶏ささ身は、フォークで数カ所刺しA

    酒 小さじ2、塩 少々

    を揉み込む。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約2分30秒加熱する。
  2. きゅうりは、縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。トマトは、ヘタをとり、小さめの乱切りにする。
  3. B

    長ネギ(みじん切り) 1/4本、生姜(みじん切り) 1片、醤油、酢、ごま油 各大さじ1、オイスターソース 大さじ1/2、砂糖 小さじ1、(あれば)蒸し汁 全量

    を合わせたボウルに、手で裂いた1・2・いり白ごまを入れ、よく混ぜ合わせる。
  4. 5分ほどおいて、味をなじませたら、できあがりです。
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