2023/04/19
10分
汁物ウインナーやミックスビーンズ など、タンパク質がしっかりと入った食べ応え充分な1品。パスタも入っているので、スープジャー1つでしっかりとお腹も満たされ、食事を完結させることができます。カレー粉がしっかりと効いているのでスパイシーですが、ミルクや春キャベツ、ミックスビーンズ など素材の優しい甘味も広がり最後まで美味しく食べられますよ!
2023/04/10
25分
汁物旬の食材ががたっぷりと詰まったシンプルな味付けのミネストローネです。塩と少しのコンソメで味付けをした、シンプルで素材の味わいを活かすスープなので、食材を炒める油は味にクセがないサラッとしたかどやの太白ごま油はとてもおすすめです。 <疲れやすさ、整えたいときに>玉ねぎに含まれる栄養素のアリシンには疲労回復や血栓予防、利尿作用などの効果が期待できます。アリシンは熱に弱い性質がありますが、油で調理することで分解されにくくなります。水溶性で水に流れ出てしまうので、スープなどにすることで無駄なく栄養をとることができます。
2023/04/07
20分
主菜とんかつのように見えますが、実は大きな玉ねぎが入っている野菜がメインの1品です。加熱して甘みが強くなった玉ねぎをメインディッシュとしてもりもり食べることができます。<コレステロール整えたいときに>揚げ物レシピはコレステロールが上がってしまいそうなイメージがありますが、実はその限りではないのです。かどやの太白ごま油はコレステロールがゼロの油で、玉ねぎに含まれるケルセチンという栄養素にはコレステロールを下げる作用があると言われています。油と一緒にとるとケルセチンの吸収率は上がるので、かどやの太白ごま油のようなコレステロールゼロの良質な油と一緒に適量食べることはおすすめです。
西岡 麻央
プロフィール
野菜の料理家。 3歳息子と11歳年上の夫と3人暮らし。 「内側からキレイでいたい!」「健康でありたい!」 と願う方々に、野菜を使った栄養豊富なレシピをご紹介しています。 太りやすい体質だと嘆く夫...
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