主食
おうちで料亭の味【牡蠣にぎりのお吸い物】朝ごはん、〆に
5分
焼きおにぎりの調理時間、飾り切りの時間除く【牡蠣めしおにぎりさえあればあとはレンチンだけ】 牡蠣のうま味とバターの風味が香る絶品焼きおにぎりに、レンチンで仕上げる根菜と白だしを合わせるだけの簡単一品。 ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」だから出来る上品で豊かな香りの中で、うま味が詰まった牡蠣めしの焼きおにぎりがほどけたその瞬間、至福です。 料亭のような味を朝ごはんでサラッと食べられます。朝食での適度なエネルギーが、1日元気に過ごすための大切なスイッチです。 晩酌の〆にも最高です。
作り方
下準備
牡蠣めしのレシピはこちらです。 焼いた牡蠣を添えたら最高ですが、こちらではなくても十分美味しくお召し上がりいただけます。 https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/403326
- 1
れんこんは皮ごときれいに水洗いし、5㎜厚さの輪切りにする。 にんじんはお好みの形、大きさに切る。 耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水（分量外）を入れてヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を少量加える。 ふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で1～1分半加熱する。
- 2
A 水150ml、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」小さじ3を耐熱容器に入れてふんわりラップをし、好みの熱さになるまで電子レンジ（600W）で1～1分半加熱する。
- 3
お椀に1のれんこんを入れ、その上に牡蠣めしの焼きおにぎりを置く。Aを注いでにんじんを飾り、適当な大きさにちぎった糸三つ葉を添える。
ポイント
▼牡蠣めしの焼きおにぎりがしっかり味と風味があるので、お汁は薄味がちょうどいいです。 #ヒガシマル醤油タイアップ
レシピID：400284
更新日：2021/01/06
投稿日：2021/01/06
