おうち炒飯

15

2020.04.13

分類主食

調理時間: 15分

ID 389549

栁沼 未紗季

♡Misakitchen♡

余ったご飯と家にある残り物野菜で、野菜たっぷりおうち炒飯!家にある野菜何を入れても大丈夫です。

    材料2人分
    冷やご飯 2人分
    1個
    ベーコン 70g
    A
    赤パプリカ 1/4個
    A
    黄パプリカ 1/4個
    A
    ピーマン 1個
    A
    玉ねぎ 1/2個
    A
    にんじん 1/2本
    B
    塩胡椒 少々
    B
    コンソメ 大さじ1/2
    B
    醤油 大さじ1
    作り方
    Point!
    先に多めの油で、炒り卵を作っておき、最後に炒り卵を加える事で炒り卵に含まれた油分が程よくお米に絡み、パラパラな炒飯に仕上がります。
    1. ・炒り卵を作る
      A

      赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、ピーマン 1個、玉ねぎ 1/2個、にんじん 1/2本

      を粗みじん切りにする
    2. サラダ油(分量外)をフライパンにしき、ベーコンを炒める。ベーコンに火が通ったら、A

      赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、ピーマン 1個、玉ねぎ 1/2個、にんじん 1/2本

      を加え玉ねぎが透明になるまで中火で炒める。
    3. 野菜に火が通ったら、冷やご飯と、炒り卵、B

      塩胡椒 少々、コンソメ 大さじ1/2、醤油 大さじ1

      を加え、ご飯がパラパラになるまでよく混ぜながら、炒める。
    13 70
    コメント・感想 Comment
    99223 さん
    2020.04.14 16:22

    包丁が最近のブームの5歳の娘と作りました。すごく美味しくて、今までで1番上手に作れた炒飯でした。素敵なレシピありがとうございます。

    栁沼 未紗季
    栁沼 未紗季 さん
    2020.04.18 00:32:59

    娘さんとの料理の時間に、私のレシピを選んで頂き、ありがとうございます😊お写真も♡とっても美味しそうです♫是非また娘さんと作ってみてください!

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