主菜
夏バテ予防☆豚とにらじゃがスタミナ焼き
投稿日2020/06/21
更新日2020/06/21
調理時間20分
フライパン1つで簡単和総菜。 疲労回復、免疫力UP、抗酸化作用など、スタミナたっぷりの食材を組み合わせました。 シンプルな味付けでごはんがすすむ☆ 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です。
材料4人分
- 豚薄切り肉250ｇ
- じゃがいも2個
- にら1束
- Aしょうゆ大さじ1
- A酒小さじ2
- A塩こしょう少々
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・中火でパパッと仕上げます。
- 1
じゃがいもは皮を剥いて千切り、にらは４cm長さに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で豚薄切り肉を炒めて色が変わったらじゃがいもを加えて炒め合わせる。
- 3
じゃがいもにツヤが出て少し柔らかくなったらA しょうゆ大さじ1、酒小さじ2、塩こしょう少々とにらを入れ、ざっと混ぜ合わせる。
レシピID
391107
質問
作ってみた!
- 350954
2020/06/21 19:17
50代男性です。 とても美味しくいただきました^ ^ 母が作ってた料理に似てました^ ^ じゃがいも、ピーマンニンジンで炒めてました。 また、作ります(^^)
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- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格