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    主菜

    夏バテ予防☆豚とにらじゃがスタミナ焼き

    • 投稿日2020/06/21

    • 更新日2020/06/21

    • 調理時間20

    フライパン1つで簡単和総菜。 疲労回復、免疫力UP、抗酸化作用など、スタミナたっぷりの食材を組み合わせました。 シンプルな味付けでごはんがすすむ☆ 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です。

    材料4人分

    • 豚薄切り肉
      250g
    • じゃがいも
      2個
    • にら
      1束
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      小さじ2
    • A
      塩こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・中火でパパッと仕上げます。

    • 1

      じゃがいもは皮を剥いて千切り、にらは4cm長さに切る。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で豚薄切り肉を炒めて色が変わったらじゃがいもを加えて炒め合わせる。

    • 3

      じゃがいもにツヤが出て少し柔らかくなったらA しょうゆ大さじ1、酒小さじ2、塩こしょう少々とにらを入れ、ざっと混ぜ合わせる。

    レシピID

    391107

    質問

    作ってみた!

    • 350954
      350954

      2020/06/21 19:17

      50代男性です。 とても美味しくいただきました^ ^ 母が作ってた料理に似てました^ ^ じゃがいも、ピーマンニンジンで炒めてました。 また、作ります(^^)

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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