主菜
ごはんがすすむ☆ねぎ塩風味の豚にらたま炒め☆お弁当にも◎
投稿日2020/06/29
更新日2020/06/29
調理時間20分
ねぎ塩風味で食欲そそる♪ これ1品で、たんぱく質やビタミンがたっぷり摂れるスタミナごはんです◎ 豚肉には疲労回復効果のある「ビタミンB1」が多く含まれるので、スタミナ補給したいときにぴったりの一品です。
材料4人分
- 豚薄切り肉250g(豚細切れ肉でもＯＫ)
- にら1/2束
- 卵2個
- 長ねぎ1/2本
- Aにんにく（チューブ）小さじ1/2
- Aすりおろししょうが小さじ1
- A創味シャンタン小さじ1
- A塩こしょう少々
- ごま油大さじ1
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
・強めの中火でパパッと調理すると美味しく仕上がります。
- 1
長ねぎはみじん切り、にらは３cm長さに切り、卵は溶く。
- 2
フライパンにごま油を熱し、強めの中火で豚薄切り肉を炒める。 色が変わったらにらと長ねぎ、A にんにく（チューブ）小さじ1/2、すりおろししょうが小さじ1、創味シャンタン小さじ1、塩こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。
- 3
具材を端に寄せ、溶き卵を流し込む。 スクランブルエッグにして全体に混ぜ合わせる。
- 4
お皿に盛り付け、黒こしょうをふる。
レシピID
391291
質問
作ってみた!
こんな「豚肉」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「豚肉」の基礎
「ネギ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格