主菜
ごはんがすすむ☆ねぎ塩風味の豚にらたま炒め☆お弁当にも◎
投稿日2020/06/29
更新日2020/06/29
調理時間20分
ねぎ塩風味で食欲そそる♪ これ1品で、たんぱく質やビタミンがたっぷり摂れるスタミナごはんです◎ 豚肉には疲労回復効果のある「ビタミンB1」が多く含まれるので、スタミナ補給したいときにぴったりの一品です。
材料4人分
- 豚薄切り肉250g(豚細切れ肉でもＯＫ)
- にら1/2束
- 卵2個
- 長ねぎ1/2本
- Aにんにく（チューブ）小さじ1/2
- Aすりおろししょうが小さじ1
- A創味シャンタン小さじ1
- A塩こしょう少々
- ごま油大さじ1
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
・強めの中火でパパッと調理すると美味しく仕上がります。
- 1
長ねぎはみじん切り、にらは３cm長さに切り、卵は溶く。
- 2
フライパンにごま油を熱し、強めの中火で豚薄切り肉を炒める。 色が変わったらにらと長ねぎ、A にんにく（チューブ）小さじ1/2、すりおろししょうが小さじ1、創味シャンタン小さじ1、塩こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。
- 3
具材を端に寄せ、溶き卵を流し込む。 スクランブルエッグにして全体に混ぜ合わせる。
- 4
お皿に盛り付け、黒こしょうをふる。
レシピID
391291
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
