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    主菜

    ごはんがすすむ☆ねぎ塩風味の豚にらたま炒め☆お弁当にも◎

    • 投稿日2020/06/29

    • 更新日2020/06/29

    • 調理時間20

    ねぎ塩風味で食欲そそる♪ これ1品で、たんぱく質やビタミンがたっぷり摂れるスタミナごはんです◎ 豚肉には疲労回復効果のある「ビタミンB1」が多く含まれるので、スタミナ補給したいときにぴったりの一品です。

    材料4人分

    • 豚薄切り肉
      250g(豚細切れ肉でもOK)
    • にら
      1/2束
    • 2個
    • 長ねぎ
      1/2本
    • A
      にんにく(チューブ)
      小さじ1/2
    • A
      すりおろししょうが
      小さじ1
    • A
      創味シャンタン
      小さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    • ごま油
      大さじ1
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・強めの中火でパパッと調理すると美味しく仕上がります。

    • 1

      長ねぎはみじん切り、にらは3cm長さに切り、卵は溶く。

    • 2

      フライパンにごま油を熱し、強めの中火で豚薄切り肉を炒める。 色が変わったらにらと長ねぎ、A にんにく(チューブ)小さじ1/2、すりおろししょうが小さじ1、創味シャンタン小さじ1、塩こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。

    • 3

      具材を端に寄せ、溶き卵を流し込む。 スクランブルエッグにして全体に混ぜ合わせる。

    • 4

      お皿に盛り付け、黒こしょうをふる。

    レシピID

    391291

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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