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戻し不要♡レンチン1回で絶品副菜!『ピリ辛鶏そぼろ春雨』

10

2020.04.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID389932

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

レンチン1回であっという間にそぼろ春雨の完成♡春雨の戻し不要でレンジにかけるだけなのでとっても簡単です!たったこれだけで豪華な副菜が出来上がる大満足レシピ♡是非、お試しください♪

そぼろ 電子レンジ 女子に人気 豆板醤 時短 節約 辛い 中華 生姜 にんじん あと一品 しいたけ 緑豆春雨 手軽 はるさめ 簡単 常備菜 副菜 味醂 作り置き 男子が大好き 絶品 レンジ ひき肉 ごま油

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材料2人分
緑豆春雨 30g
人参 1/4本(30g)
しいたけ 2個(20g)
鶏ひき肉 80~100g
A
100ml
A
醤油・酒・みりん・砂糖 各大さじ1
A
豆板醤 小さじ1
A
生姜チューブ 1㎝
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
・春雨は緑豆春雨をお使い下さい。 ・倍量で作りたい方は、耐熱容器を2つ使用し、それぞれ5分ずつ加熱して作って下さい。 ・鶏ひき肉を加える時は、固まりで加えずに手でひき肉を散らすようにして加えて下さい。 ・日持ちは冷蔵で2~3日です。
  1. 人参は細切りにする。
    しいたけは石突を取りスライスする。
  2. 耐熱容器にA

    水 100ml、醤油・酒・みりん・砂糖 各大さじ1、豆板醤 小さじ1、生姜チューブ 1㎝

    を加えよく混ぜ合わせる。
  3. 緑豆春雨→鶏ひき肉→しいたけ→人参の順に加える。
    ふんわりとラップをして600Wで5分加熱する。
  4. 取り出してごま油を加えよく混ぜる。
    そのまま少し置いておき春雨に調味液を吸わせる。
20 841

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コメント・感想 Comment
みー さん
2020.05.27 15:16

こんにちは☺︎ 今まで春雨を使うレシピをなぜか避けていた(?)のですが、今回りなさんのこちらのレシピにチャレンジしてみました! レンチンがとても楽で、味付けもピリ辛でとっても美味しかったです! 椎茸がなかったので干し椎茸とその戻し汁を使いました。 今夜のおかずにと思っていますが、つまみ食いが止まりません…笑 いつもありがとうございます!

yukiyamage さん
2020.05.05 23:04

りなてぃさん、いつも素敵なレシピありがとうございます。こちらも青椒肉絲と一緒に、レシピ印刷して夫に作ってもらいました。 今コロナの影響で在宅勤務なのですが、仕事をしながら見ていてもこれはあっという間に出来上がって、いい匂いさせてました(笑)余熱で春雨に美味しい汁を吸ってもらうところがポイントですね。めちゃ美味しかったです!

RINATY(りなてぃ)
RINATY(りなてぃ) さん
2020.05.09 19:42:55

こちらこそレシピをいつもご覧くださりありがとうございます!嬉しいです♡レンジで簡単に作れるので私もお気に入りのレシピです♪まさにその通りです!春雨に汁を吸ってもらうのがポイントになってます♡

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