副菜

戻し不要♡レンチン１回で絶品副菜！『ピリ辛鶏そぼろ春雨』

Name: 戻し不要♡レンチン１回で絶品副菜！『ピリ辛鶏そぼろ春雨』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 緑豆春雨 30ｇ; 人参 1/4本; しいたけ ２個; 鶏ひき肉 80～100ｇ; 水 100ml; 醤油・酒・みりん・砂糖 各大さじ１; 豆板醤 小さじ１; 生姜チューブ 1㎝; ごま油 小さじ1

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10分

エネルギー230kcal
炭水化物30.5g
脂質8.2g
たんぱく質12.5g
糖質28.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンチン1回であっという間にそぼろ春雨の完成♡春雨の戻し不要でレンジにかけるだけなのでとっても簡単です！たったこれだけで豪華な副菜が出来上がる大満足レシピ♡是非、お試しください♪

材料2人分

緑豆春雨
30ｇ
人参
1/4本(30ｇ)
しいたけ
２個(20ｇ)
鶏ひき肉
80～100ｇ
A
水
100ml
A
醤油・酒・みりん・砂糖
各大さじ１
A
豆板醤
小さじ１
A
生姜チューブ
1㎝
ごま油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
人参は細切りにする。しいたけは石突を取りスライスする。
2
耐熱容器にA 水100ml、醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ１、豆板醤小さじ１、生姜チューブ1㎝を加えよく混ぜ合わせる。
3
緑豆春雨→鶏ひき肉→しいたけ→人参の順に加える。ふんわりとラップをして600Wで5分加熱する。
4
取り出してごま油を加えよく混ぜる。そのまま少し置いておき春雨に調味液を吸わせる。

ポイント

・春雨は緑豆春雨をお使い下さい。・倍量で作りたい方は、耐熱容器を２つ使用し、それぞれ5分ずつ加熱して作って下さい。・鶏ひき肉を加える時は、固まりで加えずに手でひき肉を散らすようにして加えて下さい。・日持ちは冷蔵で2～3日です。

レシピID：389932

更新日：2020/04/19

投稿日：2020/04/19

作ってみた！

レビュー（3件）

ミナ
2024/12/13 20:18
レンチンでできるので、簡単でおいしくできました
みー
2020/05/27 15:16
こんにちは☺︎ 今まで春雨を使うレシピをなぜか避けていた（？）のですが、今回りなさんのこちらのレシピにチャレンジしてみました！レンチンがとても楽で、味付けもピリ辛でとっても美味しかったです！椎茸がなかったので干し椎茸とその戻し汁を使いました。今夜のおかずにと思っていますが、つまみ食いが止まりません…笑いつもありがとうございます！
yukiyamage
2020/05/05 23:04
りなてぃさん、いつも素敵なレシピありがとうございます。こちらも青椒肉絲と一緒に、レシピ印刷して夫に作ってもらいました。今コロナの影響で在宅勤務なのですが、仕事をしながら見ていてもこれはあっという間に出来上がって、いい匂いさせてました(笑)余熱で春雨に美味しい汁を吸ってもらうところがポイントですね。めちゃ美味しかったです！