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じゃがいも、人参、玉ねぎ、の常備野菜で作る絶品お味噌汁レシピです♡
じゃがいもと人参は皮をむき、2~3mm幅の半月切りにする。 玉ねぎは薄切りにする。
鍋にごま油としょうがチューブ、1を加えて中火で2~3分炒める。
水とほんだしを加えて沸騰したら中火で3~4分煮て、灰汁を取る。 火を止め、合わせ味噌を溶く。
器に注ぎ、お好みで刻みネギをトッピングする。
野菜は炒めてから煮ることで甘みが増します♪ごま油としょうがで風味よく♪
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レシピID:424095
更新日:2021/10/27
投稿日:2021/10/27
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RINATY(りなてぃ)
料理家
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