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あんかけ焼きそば

15

2019.10.27

分類主食

調理時間: 15分

ID381673

さっちん 

15分で飲みおかず

野菜たっぷりのあんかけ焼きそば、一品で栄養満点!

あんかけ焼きそば もやし 片栗粉 カニカマボコ 顆粒鶏がらスープの素 焼きそば麺 ピーマン ニンジン キャベツ

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材料2人分
焼きそば麺 2個
もやし 1袋
キャベツ 100g
ピーマン 1個
ニンジン 1/6本
カニカマボコ 1パック
豚薄切り肉 100g
ごま油 大さじ2×2
A
大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
にんにく、しょうがチューブ 各3cm
B
2カップ
B
鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ2
水溶き片栗粉 下準備欄
塩、こしょう 少々
作り方
Point!
焼きそば麺を炒める前に、麺の袋を少し開けて、レンジ(600w)で1分30秒程かけると、麺がほぐれやすくなります。 鶏がらスープは、メーカーにより、大粒、細粒があるので、仕上げに味をみて、塩、こしょうで味を調えて下さい。
  1. 水溶き片栗粉:水 1/2カップ、片栗粉 小さじ4
  2. キャベツは、ひと口大人気る。
    ピーマン、ニンジンは、細切りにする。
    カニカマボコは、手で裂く。
    豚薄切り肉は、食べやすい長さに切り、A

    酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、にんにく、しょうがチューブ 各3cm

    、塩をもみこむ。
  3. フライパンに、ごま油を敷き、豚薄切り肉を炒め、肉の色が変わったら、①の野菜、もやしを加え、さっと炒め、B

    水 2カップ、鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ2

    を加え炒め、味をみて塩、こしょうで味を調える。
    水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. フライパンに、ごま油を敷き、焼きそば麺、水(分量外)大さじ2を加え、ほぐし炒める。
    器に盛り、②をかける。
5 51

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