ハーブ料理家　白山美奈子のレシピ一覧 (164件)

ハーブ料理家　白山美奈子

ニンニクが多めのペペロンチーノ枝豆です。ディルの香りが食欲を誘います。ディルは消化促進や利尿作用があります。

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サッパリした新玉ねぎのサラダを作りました。ハイボールやビールによく合います。パセリが爽やかな風味を引き立てます。パセリは「ビタミン」「ミネラル」「βカロテン」が豊富なハーブです。美味しく彩りよく栄養価を摂取できます。

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ヘルシーで簡単に作れる丼ぶりです。イタリアンパセリは「ミネラル」「βカロテン」「ビタミン」が豊富なハーブです。簡単に美味しく栄養価を摂取できますよ。

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フランスの田舎料理「ペイザンヌサラダ」目玉焼きと大きめに切った野菜の栄養満点のサラダです。

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生ハムに相性のいいハーブのローズマリーを使いました。生ハムに塩分がしっかりあるので、塩は入れません。ハーブは香りが高いので減塩に気をかけている方にオススメです。

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生のローズマリーを使用したスコーンが食べたくて考えました。サクサクした食感で食べごたえがありますよ♪

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油とスパイスハーブをお肉と漬ける事で、しっとりしたお肉に仕上がります。BR Spisesで作ると特に美味しいですが、ハーブソルトでも代用してお作りいただけます。

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常備飲料として人気のルイボスティーをアレンジしました。フラボノイドを豊富に含み、野菜不足の方にもルイボスティーはおすすめです。抗アレルギー作用があるので、花粉症でつらい方は定期的にお飲みいただけるといいですね。

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ダイエット中に甘いものが飲みたくなった方の為のレシピです。フェンネルシードは利尿作用があり。浮腫を軽減させます。母乳の分泌を促す事でも有名なフェンネルは、産後のダイエットに励まれるお母さんにもオススメのハーブです。強壮作用もあるので、疲れやすい方は定期的にお召しいただきたいハーブです。妊娠中の方はフェンネルの多量摂取はおすすめしません。

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抗菌効果、抗アレルギー効果のあるタイムのレシピです。ハーブを一種類だけ使用したシンプルなハーブバター。パンにつけて焼けば、ワンランク上のガーリックトーストに。魚料理の仕上げに入れるとコクがでて、臭み消しにもなります。タイムを育てている方に、ぜひお作りいただきたいレシピです。