《 万能ニラだれ 》 お刺身サーモンのサルサ風ソース

材料2人分

• サーモン(刺身用)
  100～150g
• 玉ねぎ
  1/8個 (約30g)
• A
  ミニトマト(角切り)
  2個分
• A
  玉ねぎ(みじん切り)
  大さじ1
• A
  セロリ(みじん切り)
  大さじ2
• A
  「万能ニラだれ」
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ざく切りにしたニラと調味料を混ぜて、「万能ニラだれ」を作っておく。 【 詳しいレシピはこちら 】 https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/126153

  
• 1

  サーモンは食べやすい厚さに切る。 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにして水にさらし、水けをよく切る。

• 2

  A ミニトマト(角切り)2個分、玉ねぎ(みじん切り)大さじ1、セロリ(みじん切り)大さじ2、「万能ニラだれ」大さじ2の材料をすべて混ぜ合わせて、ソースを作る。

• 3

  サーモンを皿に盛りつけ、食べる直前に 2 のソースをかけます。

ポイント

◆ソースは、作りたてよりも少し置いてからの方が味がなじんでおいしくなります。（色が悪くなったり、味がしみすぎてしまうので、サーモンには食べる直前にかけてくださいね。）

作ってみた！

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