一度食べたらやみつき＊ヘルシー・コールスロー【子供も大好き】

• 20分

材料（作りやすい分量）

• キャベツ
  300g(約1/4玉)
• にんじん
  100g(約1/2本)
• コーン
  50g～
• A
  無糖ヨーグルト
  大さじ4
• A
  マヨネーズ
  大さじ2杯半
• A
  はちみつ
  大さじ1杯半

作り方

• 1

  キャベツはやや太めの千切りにして、塩小さじ1（分量外）をまぶして10分おく。

  
• 2

  にんじんもやや太めの千切りにして、塩小さじ1/3（分量外）をまぶして15分おく。

  
• 3

  野菜の水けをしぼってよく混ぜたA 無糖ヨーグルト大さじ4、マヨネーズ大さじ2杯半、はちみつ大さじ1杯半であえ、汁けを切ったコーンを混ぜ入れる。

  

ポイント

◆キャベツとにんじんはやや太めに切り、塩を振ってじわじわと甘みを引き出していきます。水けはあまりギューギューとしぼらなくてＯＫ。パサつかず、野菜の旨みと甘みがしっかり残るコールスローになりますよ。 ◆大人用には、はちみつを大さじ1程度にしたり、黒こしょう、粒マスタードなどを混ぜ入れても。

作ってみた！

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