2023/06/03
5分
柴田真希
野菜ひとつで作る副菜おかず。レンチン、5分で作れるお手軽さもうれしい。「黒酢」「花椒」はお家にないかもしれませんが、買って後悔しないおいしさを保証します。
2023/06/01
15分
定番・生姜焼きを鶏むね肉で!パサつきがちな鶏むね肉は「3つのポイント」で驚くほどやわからに仕上がります。ごはんおかわり必須です。
2023/05/30
10分
油を使わずにマヨネーズで炒めるオイマヨ炒め。マヨネーズが香ばしく、まろやかに仕上がります。厚揚げを入れればボリューム満点なので、魚メニューの時などにおすすめの副菜です。
2023/05/28
3分
暑くなると恋しくなる冷や奴。しょうゆをかけるだけでもおいしいですがちょっとした工夫でおいしい・たのしい飽きない冷や奴になります。今回はおそば屋さんのまかないで出てきそうな冷奴です。
2023/05/27
浅漬けの素なしでも、あの味を再現!「白だし」と「酢」を使えばかんたんに浅漬け完成です。
2023/05/19
3~5月に旬を迎える新玉ねぎ。薄くスライスすれば生でもおいしく、加熱すると玉ねぎにはない「とろ・あま」が味わえます。そんな新玉ねぎを丸ごと1個使った炊き込みごはんレシピです。失敗しないコツも合わせてご覧ください!
2023/05/17
濃厚なのにヘルシーの秘密……それは「アーモンドミルク」!エネルギーがコップ1杯 39kcal(牛乳 128kcal、豆乳 92kcal)アーモンドだから濃厚なのに、ヘルシーなのでダイエット中も安心して濃厚なレシピが楽しめます。レンチンで作れるレシピだから、忙しい時・暑い夏にもぴったりです。
2023/05/14
暑くなると恋しくなる冷や奴。しょうゆをかけるだけでもおいしいですがちょっとした工夫でおいしい・たのしい飽きない冷や奴になります。今回は野菜もとれる冷奴メニューです。
2023/05/13
35分
\安い! ウマい! ヘルシー /リーズナブルな豚こま肉に、ヘルシーなえのきたけをたっぷり入れて唐揚げに。短時間で味しみ、ジューシーな唐揚げができあがり!やわらかいので小さなお子さんもパクパク食べられます。
2023/05/07
野菜をたっぷり入れた中華風スープ。チャーハンや、唐揚げなど野菜が不足しているな……というメニューの時にぴったりです。彩りもよく、とろっとおいしい……!
プロフィール
\今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_rec...
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2019.07.30
食卓を笑みでいっぱいにすることを目指して
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。柴田真希さんがその第16回に登場しました。料理家・経営者・一児のママとして、パワフルに活動されている柴田さんにいろいろなお話を伺いました!
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