2017/09/01
15分
柴田真希
定番しょうが焼きを鶏むね肉でも!繊維を断ち切るようにそぎ切りにし、酒をもみこむとやわらかく仕上がります。
2017/08/18
10分
ココナッツ風味が食欲そそる常備菜。根菜とくるみで咀嚼効果も期待できます。
2017/08/03
30分
スーパーフードの「マカ」パウダーを入れたつくねのレシピ。パウダーのスーパーフードはひき肉に合わせると無理なく料理にアレンジできます。ヘルシーな鶏挽き肉に、たっぷりのえのきも入れてかさ増しを。ダイエット中に人にもおすすめです。
2017/07/28
和風のそばを中華風にアレンジしてみました。なめこのとろみを活用し、水溶き片栗粉を使わないから、ダマになる心配もありません♪
2017/06/21
少し残ったうなぎをリメイク!高くてひとり1尾は手が出ない時の節約レシピに。
ギリシャヨーグルトや水切りヨーグルトにシリアルやドライフルーツ、ナッツ、スーパーフードなどをトッピングして凍らせるだけ。さっぱりしていて、ヘルシーな「ヨーグルトバーク」はこれからの季節にぴったりのヘルシーアイスです♪
2017/06/20
おやつにもぴったりのかぼちゃレシピ。少量の油で揚げ焼きにしているので、ヘルシーです。
作り置きにもお弁当おかずにもぴったりのかぼちゃの金平。かぼちゃは、意外と火が入りやすいので短時間で炒めることができますよ。
2017/06/02
りんご酢の酸味がアクセントのさっぱりゼリー。冷凍のクランベリーを使ってさわやかさUPです。
5分
暑くなると食べたいアイス。市販のものはエネルギー(カロリー)や脂質が高いし、さっぱり、お口直し程度にちょっと食べたいな!という人にぴったりのひとくちアイスです。
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\今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_rec...
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2019.07.30
食卓を笑みでいっぱいにすることを目指して
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。柴田真希さんがその第16回に登場しました。料理家・経営者・一児のママとして、パワフルに活動されている柴田さんにいろいろなお話を伺いました!
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