柴田真希のレシピ一覧 (1042件)

柴田真希

スーパーフードとしても注目されているフリーカを使ったスープレシピ。チリコンカン風ですが、ひき肉の代わりにフリーカを使用しているのでとってもヘルシーです。大麦などの雑穀でも代用できるので「食べるスープ」に是非チャレンジしてみてくださいね。

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朝ごはんやおやつ、ディナーの後のデザートとしてもオススメのレシピ。チーズではなく水切りヨーグルトにすることでとてもヘルシーに仕上がります。黒こしょうをかけるとぐっと大人な味わいに。

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そうめんのアレンジレシピ。夏野菜を入れてエスニック風に仕上げました。ナンプラーが味の決め手に♪

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ローストした穀物のフリーカは香ばしく、和風の味付けにも相性ぴったり！フリーカはじめ、長芋やアボカドも食物繊維が豊富なので、デトックス効果が期待できます。食欲が落ちてしまう夏もさっぱりいただけておすすめです。

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食物繊維たっぷりのフリーカ、アボカド、長芋をあわせてグラタンにしました。食べ応えのあるスーパーフードグラタンです♪

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今注目のフリーカとお米を混ぜて、普段から手軽に食べられるごはんを炊きました！*フリーカ（freekeh）とは小麦が青い若芽の状態で収穫したものをローストして乾燥させた穀物。 東地中海や中東などで4,300年以上も前から食されていたと言われている健康食品です。

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ドイツのお漬物・ザワークラウト。発酵食品であるこの乳酸キャベツを使ったアレンジレシピです。

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はんぺんをいれることでふわふわな食感に♪大葉のさわやかな香りが食欲そそります！

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ドイツのお漬物・ザワークラウト。（ソーセージの横にちょこんとおいてあるものです。）きゃべつに塩を入れて揉み込み、乳酸発酵させて作ります。

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夏バテの時にも食べたい！彩りもキレイなそうめんレシピです。トマトと大葉で夏らしくさっぱりと頂けますよ♪ごま油の風味が食欲をそそります！