主食
ごはんと炊き込むスープカレーの具【STAUBレシピ】
投稿日2018/04/28
更新日2018/04/28
調理時間40分
ストウブ鍋でご飯を炊きながら一緒に野菜とお肉を炊き込みます。横でスープカレーを作ったらご飯と一緒に出来上がりますよ〜！
材料4人分
- Aじゃがいも2個(小)
- Aにんじん1/2本
- A鳥手羽中8本
- A青ピーマン2個
- お米2合
- 水300cc
- 塩・胡椒少々
- Aソーセージ4本
作り方
ポイント
お好きなものを入れてください。 ご飯は炊き上がったら具を除き、バター（5ｇ程度）と塩少々で調味して混ぜ合わせてバターライスにしても美味しいです。 スープカレーレシピは→https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/278726
- 準
ストウブ鍋でお米を洗い400cc(分量外)のお水で浸水しておく。(30分程度)
- 1
じゃがいもは皮つきで2等分、にんじんは半分に切り食べやすく縦に4等分、ピーマン1個は縦に2等分に切る。
- 2
手羽中に塩・胡椒を振る。
- 3
浸水していた米にA じゃがいも2個(小)、にんじん1/2本、鳥手羽中8本、青ピーマン2個、ソーセージ4本を並べて火をつけます。
- 4
だいたい8分くらいすると沸騰するので、弱火に落として13分加熱します。
- 5
火を消したら10分ほど余熱で置いておきましょう。
- 6
特別なスパイスを使わずに作るスープカレーレシピは→https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/278726
レシピID
278710
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪