1. 柔らか鶏肉と夏野菜の治部煮風とろみ煮

    柔らか鶏肉と夏野菜の治部煮風とろみ煮 3分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 材料2つ・胃袋鷲掴み!おいし過ぎて罪な味♪「我が家の鶏めし」

    材料2つ・胃袋鷲掴み!おいし過ぎて罪な味♪「我が家の鶏めし」 5分前

    174人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豚こまともやしのオイぽんマヨ炒め

    豚こまともやしのオイぽんマヨ炒め 6分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豚肉とパクチーの肉団子ヌクチャムソース

    豚肉とパクチーの肉団子ヌクチャムソース 6分前

    揚げ物は失敗しがちなので、いつもハンバーグ風に作っています! うちの夫はタレをつけて食べないため、ナンプラー同量、塩ひとつまみ、ニンニク一片、唐辛子を混ぜ込んで作りました。 私はタレをつける方が好きですが、これでも美味です! 素敵なレシピありがとうございます!

  5. レンジde簡単♪無限に食べれる中華風やみつきナス

    レンジde簡単♪無限に食べれる中華風やみつきナス 6分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豚バラ肉と揚げナスのおろし和風パスタ

20

2020.07.08

分類主食

調理時間: 20分(ナスと和風だれを冷やす時間は除く)

ID393438

Junya

大切な方へのおもてなしレシピ

大葉やみょうがを添えて夏らしい香りが漂う、冷製和風パスタに仕上げました。

なす パスタ みょうが 味醂 揚げ油 オイル オリーブ 和風 大葉 出汁 大根おろし スパゲッティ かつお

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
スパゲッティ 160g
薄切り豚バラ肉 100g
ナス 1本
A
醤油 40g
A
みりん 40g
A
カツオ出汁 120g
EXVオリーブオイル 20g
大葉 4枚
みょうが 1本
大根おろし 40g
揚げ油 適量
作り方
Point!
和風だれはめんつゆを水でのばして代用しても作れます。
  1. 薄切り豚バラ肉を4cm幅に切る。
    ナスを1cm幅の半月に切る。
    大葉を千切り。
    みょうがを小口切り。
  2. 鍋にA

    醤油 40g、みりん 40g、カツオ出汁 120g

    の材料を合わせて火にかけ、沸騰したら火を止める。
  3. 揚げ油を180℃に熱し、ナスを素揚げにし、工程1の和風だれに浸して冷蔵庫で冷やす。
  4. スパゲッティを分量外の塩を加えたお湯で茹で、茹で上がる1分程前に薄切り豚バラ肉を加え、一緒に火を通す。
  5. スパゲッティが茹で上がったら氷水で豚バラ肉と一緒によく冷やし、ザルにあげて水気をしっかり切る。
  6. ボウルに冷えたナスと和風だれ、スパゲッティ、薄切り豚バラ肉を合わせ、EXVオリーブオイルを加え、よく和える。
  7. お皿に和風だれごと盛り付け、大葉、みょうが、大根おろしを添える。
1 23
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
  2. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
  3. PR 8月6日更新!
    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    この特集を読む
  4. PR 7月21日更新!
    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    この特集を読む
  5. PR 7月30日更新!
    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    この特集を読む
  6. PR 8月6日更新!
    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    この特集を読む
  7. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
  8. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  9. PR 8月6日更新!
    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

肉×ココナッツミルク (4) かつお×銀杏 (3) なす×麺料理 (3) みょうが×麺料理 (3) オイル×旨味 (3) オリーブ×黒豆 (3) スパゲッティ×麺料理 (3) パスタ×黒オリーブ (3) 出汁×黒こしょう (3) 味醂×昆布だしの素 (3) 和風×鶏ガラスープの素 (3) 大根おろし×黒酢 (3) 大葉×黒酢 (3) 揚げ油×黒砂糖 (3)
もっと見る

「みょうが 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは