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親子でつくろう!じゃがもちカー☼

20

2017.05.10

分類主菜

調理時間: 20分

ID158441

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節料理を忙しい人に」旬野菜、発酵の料理

潰したじゃがいもと片栗粉を混ぜたじゃがもちを四角くつくって、チーズを包んで揚げ焼きします。
お子さんと作っても楽しい料理ですので、お手伝いしやすいポイントも記載しています。

じゃがいも フライパン 子供に人気/簡単/見た目・盛り付け 子供に人気/イベント・記念日/簡単 ごま ハム ふたりごはん こども 大葉 オリーブオイル にんじん チーズ じゃがいものおかず 子供に人気/簡単 長ねぎ 親子料理 ブロッコリー 子供に人気 子供 もち サラダ油 ひき肉 いももち じゃがいももち じゃがいも レンジ
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材料2人分
じゃがいも 250g(大1個)
片栗粉 大さじ3
ミックスチーズ 30g
オリーブオイル 適量
ブロッコリー 1/3株
にんじん 輪切り8枚
海苔 1枚
ハム 2枚
塩こしょう 適量
作り方
Point!
余ったにんじんがあれば型抜きして飾ってもOKです。
  1. ブロッコリーを一口大に切る。ブロッコリー、にんじんを柔らかくなるまでレンジで加熱する。
  2. ハムを細長く4本準備し、残りは好きな型抜きで抜いておく。
    ★ここでお手伝い! ハムを好きな形に型抜きをしてみよう!
  3. 鍋に湯を沸かす。じゃがいもの皮をむいて乱切りにして柔らかくなるまで茹で、熱いうちに潰す。
    潰したじゃがいもに片栗粉、塩こしょうを混ぜる。
    ★ここでお手伝い! やけどに注意して、じゃがいも、片栗粉をよく混ぜよう。
  4. 3を4等分してそれぞれミックスチーズを包んで四角く成形する。
    ★ここでお手伝い!列車の形になるように四角い形をつくってみよう。
  5. フライパンにオリーブオイルを多めに熱し、3を両面揚げ焼きする。
    あまり触らないように焼き色をつける。
  6. お皿に並べ、にんじんで車輪を、細長くしたハムで模様を、海苔を四角く切り窓をつける。まわりにブロッコリーを木に見立てておき、型抜きしたハムで飾る。 ★ここでお手伝い!列車、木を飾ってみよう。
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