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トマト風味のチーズダッカルビ！

Name: トマト風味のチーズダッカルビ！
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: ダッカルビ
Ingredients: 鶏もも肉; 玉ねぎ; キャベツ; ほうれん草; ミックスチーズ; ごま油; コチュジャン; しょうゆ; はちみつ; にんにく(すりおろし); トマト鍋の素

15分

榎本美沙

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材料
作り方
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2017.11.26

分類主菜

調理時間： 15分

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榎本美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

チーズの川がとろーり！トマト鍋の素を使ったチーズダッカルビです。これだけ作っても、鍋の〆でも！

ダッカルビフライパン夫婦料理チーズダッカルビふたりごはんビールの〆ビールのおつまみキャベツほうれん草酢はちみつチーズビールに合うおつまみトマト鍋夫婦ごはん玉ねぎビール鍋コチュジャン韓国料理トマトにんにくごま油鶏肉梅雨

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材料2人分

	鶏もも肉	200g
	玉ねぎ	1個(200g)
	キャベツ	100g
	ほうれん草	2株(50g)
	ミックスチーズ	80g程度
	ごま油	大さじ1
A	コチュジャン	大さじ1.5
A	しょうゆ	大さじ1
A	はちみつ	小さじ2
A	にんにく(すりおろし)	小さじ1
	トマト鍋の素	大さじ3

作り方

Point!

トマト鍋の素を使うことでコクと甘みが加わります。チーズをたっぷり入れることで、ビールとの相性抜群のおつまみにも。

一口大に切った鶏もも肉、A
コチュジャン大さじ1.5、しょうゆ大さじ1、はちみつ小さじ2、にんにく(すりおろし) 小さじ1
をポリ袋にいれて揉み込んで30分漬け込む。
玉ねぎはくし切り、キャベツ、ほうれん草は一口大に切る。
フライパン(直火OKの耐熱でも)ごま油を熱して玉ねぎを炒める。
鶏肉(漬け汁ごと)、キャベツ、ほうれん草を加えて、炒める。トマト鍋の素を加えて蓋をして鶏肉に火が通るまで蒸し煮にする。
具材を寄せて中心に溝を作り、ミックスチーズを入れて溶けるまで蓋をする。チーズが溶けたらそのまま食卓へ!