主菜
トマト風味のチーズダッカルビ！
投稿日2017/11/26
更新日2017/11/26
調理時間15分
チーズの川がとろーり！トマト鍋の素を使ったチーズダッカルビです。これだけ作っても、鍋の〆でも！
材料2人分
- 鶏もも肉200g
- 玉ねぎ1個(200g)
- キャベツ100g
- ほうれん草2株(50g)
- ミックスチーズ80g程度
- ごま油大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1.5
- Aしょうゆ大さじ1
- Aはちみつ小さじ2
- Aにんにく(すりおろし)小さじ1
- トマト鍋の素大さじ3
作り方
ポイント
トマト鍋の素を使うことでコクと甘みが加わります。 チーズをたっぷり入れることで、ビールとの相性抜群のおつまみにも。
- 準
一口大に切った鶏もも肉、A コチュジャン大さじ1.5、しょうゆ大さじ1、はちみつ小さじ2、にんにく(すりおろし)小さじ1をポリ袋にいれて揉み込んで30分漬け込む。
- 1
玉ねぎはくし切り、キャベツ、ほうれん草は一口大に切る。
- 2
フライパン(直火OKの耐熱でも)ごま油を熱して玉ねぎを炒める。
- 3
鶏肉(漬け汁ごと)、キャベツ、ほうれん草を加えて、炒める。トマト鍋の素を加えて蓋をして鶏肉に火が通るまで蒸し煮にする。
- 4
具材を寄せて中心に溝を作り、ミックスチーズを入れて溶けるまで蓋をする。チーズが溶けたらそのまま食卓へ!
レシピID
214836
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- Artist
榎本 美沙
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