トマト風味のチーズダッカルビ!

15

2017.11.26

分類主菜

調理時間: 15分

ID 214836

榎本 美沙

チーズの川がとろーり!トマト鍋の素を使ったチーズダッカルビです。これだけ作っても、鍋の〆でも!

    材料

    2人分
    鶏もも肉 200g
    玉ねぎ 1個(200g)
    キャベツ 100g
    ほうれん草 2株(50g)
    ミックスチーズ 80g程度
    ごま油 大さじ1
    A
    コチュジャン 大さじ1.5
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    はちみつ 小さじ2
    A
    にんにく(すりおろし) 小さじ1
    トマト鍋の素 大さじ3

    作り方

    ポイント

    トマト鍋の素を使うことでコクと甘みが加わります。
    チーズをたっぷり入れることで、ビールとの相性抜群のおつまみにも。
    1. 一口大に切った鶏もも肉、A

      コチュジャン 大さじ1.5、しょうゆ 大さじ1、はちみつ 小さじ2、にんにく(すりおろし) 小さじ1

      をポリ袋にいれて揉み込んで30分漬け込む。
    2. 玉ねぎはくし切り、キャベツ、ほうれん草は一口大に切る。
    3. フライパン(直火OKの耐熱でも)ごま油を熱して玉ねぎを炒める。
    4. 鶏肉(漬け汁ごと)、キャベツ、ほうれん草を加えて、炒める。トマト鍋の素を加えて蓋をして鶏肉に火が通るまで蒸し煮にする。
    5. 具材を寄せて中心に溝を作り、ミックスチーズを入れて溶けるまで蓋をする。チーズが溶けたらそのまま食卓へ!
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