簡単でノンオイルでヘルシーな夏にオススメの作り置きです。 ささ身とカラフルな野菜をレンチンして スイートチリソースで和えるだけのさわやかな簡単マリネ! 夏の作り置きに超便利です♪ 冷たくひやして冷麺と合わせたり、バゲットサンドやお弁当にもオススメです。。。 良質のたんぱく質"ささ身"に 人参のβカロチン、 レモンのビタミンC、 玉ねぎも生でアリシンもとれますよー!
使うスイートチリソースによって味が変わりますが、辛味を足したい場合は粗挽きチリペパーをお好みで足してください。
耐熱皿に人参を広げ、その上に鶏ささ身を並べ、ラップを一枚ぴったり貼り付け、さらに容器全体を覆うようにラップで包む。
電子レンジ500wで4分加熱する。 ※ささ身の大きさや温度によって、5分加熱して下さい。
温かいうちにささ身は箸で一口大に割き、スイートチリソースと和え、赤玉ねぎ、ピーマンを並べた上から汁ごとかけてのせ、レモンを並べて冷めるまで置いて出来上がり。
378776
ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。