レンジで簡単！ささ身のスイチリマリネ

材料4人分

• 鶏ささ身
  4本
• 人参
  1/3本
• 赤玉ねぎ
  1/2個
• ピーマン
  1/2個
• レモン
  1/2個
• スイートチリソース
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ1
• A
  ジンジャーパウダー
  ひとふり
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  鶏ささ身にフォークを数か所突き刺し、A 酒大さじ1、ジンジャーパウダーひとふり、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4をふりかけ下味をつける。 人参、ピーマンは千切り。 赤玉ねぎは極薄切りにする。

  
• 1

  耐熱皿に人参を広げ、その上に鶏ささ身を並べ、ラップを一枚ぴったり貼り付け、さらに容器全体を覆うようにラップで包む。

  
• 2

  電子レンジ500wで4分加熱する。 ※ささ身の大きさや温度によって、5分加熱して下さい。

  
• 3

  温かいうちにささ身は箸で一口大に割き、スイートチリソースと和え、赤玉ねぎ、ピーマンを並べた上から汁ごとかけてのせ、レモンを並べて冷めるまで置いて出来上がり。

  

ポイント

使うスイートチリソースによって味が変わりますが、辛味を足したい場合は粗挽きチリペパーをお好みで足してください。

作ってみた！

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