じわる旨さの五目炊き込みご飯＊水加減そのまま簡単です！

15分

ふじたかな

3

2019.11.24

分類主食

調理時間： 15分（炊飯時間を除く）

ID 382824

ふじたかな

いつも美味しいもの探し！

野菜の具材だけで
しっかり旨味のつまった
じわる美味しさの炊き込みご飯！
もち麦を入れて歯ごたえ＆栄養アップ☆
水加減の表示そのまま炊けて簡単です♪

炊き込みご飯炊飯器野菜手軽しめじ油揚げ米銀杏枝豆にんじんごぼう

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材料4人分

	米	3合
	ごぼう	1/3本
	人参	1/2本
	しめじ	1/2パック
	油揚げ	1枚
	もち麦	30g
	銀杏	1/3カップ
A	キビ砂糖	小さじ３
A	薄口醤油	小さじ３
A	酒	大さじ３

作り方

Point!

＊銀杏は缶詰の物が手軽で年中使えます。また、塩ゆでの冷凍枝豆で代用しても美味しいです！

・米は研いでザルにあげて水けをきる。
・ごぼう、人参はささがきにする。
・しめじは子房に分ける。
・油揚げは2㎝長さの細切りにする。
フライパンにサラダ油を強火で熱し、ごぼう、人参、しめじを炒める。
野菜がしんなりしたら油揚げとA
キビ砂糖小さじ３、薄口醤油小さじ３、酒大さじ３
を加えてさっと混ぜ合わせ火を止める。
炊飯器に米、もち麦、3合の表示まで水を入れ、（２）を加えて普通に炊く。
銀杏を紙袋にいれて電子レンジ500wで2分加熱し、殻から出しておく。
炊きあがったら銀杏を加えて全体に具をさっくり混ぜ合わせて完成。

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