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【簡単作り置き】酸味爽やか♡タコときゅうりとセロリのマリネ♡

10
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2019.06.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID376903

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★タコ🐙はタウリンが豊富で
きゅうりはカリウムが豊富で
体を冷やし、熱を取るので
熱中症予防にも最適です。
レモン🍋にはクエン酸が豊富に含まれ、疲労回復効果があります。

★お酢よりもレモンでマリネを作るとツンとしないので
〈お酢が苦手〉という方も
まろやかな酸味なので
知らずにクエン酸を摂取出来ます。

マリネ ホーロー鍋 片手鍋 両手鍋 オイル 野菜のおかず まろやか きゅうり レモン ビールに合うおつまみ たこ 胡椒 ワインに合うおつまみ 爽やか スープ 簡単 千切り ヘルシー オリーブ オリーブオイル おもてなし 世界各国の料理 おつまみ お弁当 ブランチ セロリ 梅雨

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材料2人分
ゆでタコ 100g
きゅうり 1本
セロリ 小1本(100g)
A
レモン汁 大さじ3
A
オリーブオイル 大さじ2
A
小さじ1/3
A
コショウ 少々
作り方
Point!
★レモン汁がなければ、普通のお酢でも◎ ★セロリの葉は独特の香りで苦手という方もいらっしゃいますが、さっと塩茹でして加えたり、スープに利用しても良いですね〜♡
  1. ゆでタコは1.5cmくらいのぶつ切りにする。
  2. きゅうりは縞目に皮を剥いて、端から1.5cmの小口切りにする。セロリは筋を取り、7mm幅に切る。
  3. A

    レモン汁 大さじ3、オリーブオイル 大さじ2、塩 小さじ1/3、コショウ 少々

    を合わせて、タコ、きゅうり、セロリ、セロリの葉をせん切りまたは、ちぎって加える。
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