【簡単作り置き】酸味爽やか♡タコときゅうりとセロリのマリネ♡

材料2人分

• ゆでタコ
  100g
• きゅうり
  1本
• セロリ
  小1本(100g)
• A
  レモン汁
  大さじ3
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  コショウ
  少々

作り方

• 1

  ゆでタコは1.５cmくらいのぶつ切りにする。

• 2

  きゅうりは縞目に皮を剥いて、端から1.5cmの小口切りにする。セロリは筋を取り、7mm幅に切る。

• 3

  A レモン汁大さじ3、オリーブオイル大さじ2、塩小さじ1/3、コショウ少々を合わせて、タコ、きゅうり、セロリ、セロリの葉をせん切りまたは、ちぎって加える。

  

ポイント

★レモン汁がなければ、普通のお酢でも◎ ★セロリの葉は独特の香りで苦手という方もいらっしゃいますが、さっと塩茹でして加えたり、スープに利用しても良いですね〜♡

作ってみた！

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