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【しっとり蒸し鶏】鶏ささみときゅうりのくるみヨーグルトサラダ

5
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2019.07.31

分類副菜

調理時間: 5分(ささみの蒸し時間を入れたら10分)

ID378527

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★【しっとり蒸し鶏】
🆔378497
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378497
【レンチンしっとりささみ】
🆔377383
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/377383
応用レシピです。

★マヨネーズではなく、ヨーグルトのさっぱりしたサラダです。
おからパウダーを使うことで水分を吸収するのでベチャベチャになりません。
★お弁当にも最適です(^^)

サラダ もう一品のおかず・小鉢 鶏胸肉 レシピ プレーンヨーグルト きゅうり 弁当 鶏肉 簡単レシピ くるみ おもてなし 粒マスタード 鶏ささみ ヨーグルト お弁当 ワインに合うおつまみ 簡単 電子レンジ 作り置き 糖質制限 ヘルシー

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材料2人分
しっとり蒸し鶏 鶏ささみ1本分
きゅうり 1本(100g)
くるみ 20g(ローストタイプ粗く刻む)
A
プレーンヨーグルト 大さじ3
A
マヨネーズ 大さじ1
A
おからパウダー 大さじ1(4g)
A
塩・コショウ 各少々
A
砂糖 ひとつまみ
A
粒マスタード 小さじ1/2(お好みで)
作り方
Point!
★おからパウダーはメーカーにより粒子の大きさが違うので調節しながら入れてくださいね〜。 ★おからパウダー、ヨーグルトを入れてヘルシーに♪
  1. 【しっとり蒸し鶏】
    🆔378497
    oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378497
    【レンチンしっとりささみ】
    🆔377383
    oceans-nadia.com/user/44604/recipe/377383

    どちらかの方法で鶏ささみを蒸して細かくさいておく。
  2. きゅうりはピーラーで縞目に皮をむき、1cmの小口切りにする。
  3. ボウルにA

    プレーンヨーグルト 大さじ3、マヨネーズ 大さじ1、おからパウダー 大さじ1、塩・コショウ 各少々、砂糖 ひとつまみ、粒マスタード 小さじ1/2

    を合わせて、ささみ、きゅうり、くるみを混ぜる。
    〈くるみ飾り用は残しておく。〉
  4. 器に盛り、くるみを飾る。
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