1. 甘酢タレが絶品♡厚揚げのししとうダレ

    甘酢タレが絶品♡厚揚げのししとうダレ 6分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。

    豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。 6分前

    205人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. めちゃ旨簡単おかず!豚バラとキャベツのとろみ炒め

    めちゃ旨簡単おかず!豚バラとキャベツのとろみ炒め 9分前

    291人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 卵も牛乳もいらない!!簡単ベーコーンパン

    卵も牛乳もいらない!!簡単ベーコーンパン 9分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ほっこり満腹♪豆腐とえのきのとろみ中華スープ

    ほっこり満腹♪豆腐とえのきのとろみ中華スープ 9分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【レンジのみ】もやしに下味で絶品!シャキシャキもやしの中華風

5

2020.08.11

分類主菜

調理時間: 5分(もやしの浸水時間5分)

ID396492

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

【シャキシャキみずみずしいのに水っぽくない】もやしをレンジする際に鶏がらスープの素で下味を付けています。もやしに味が染み込みます。
【シャキシャキもやしのポイント】
★もやしをシャキシャキにするポイントは水に浸す。ヒゲ根を取りながら浸せば時短です。浸しすぎはビタミンCが流れてしまうので注意!
★丁寧に根を取れば、節約なのに節約に見えません!
★あと一品欲しい時にレンチン2分
レンチンの間にハムときゅうり、ちくわをせん切りすれば、調味料合わせて3分で出来上がりです。

もやし 電子レンジ おつまみ ごま たれ ハム もう一品のおかず・小鉢 時短 野菜のおかず 節約 きゅうり 簡単レシピ ビールに合うおつまみ お弁当 おかず 簡単 簡単おかず ラー油 作り置き ヘルシー 絶品 簡単時短 中華 ごま油 おもてなし レンジ

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
もやし 1袋(200g)
A
ごま油〈もやし用〉 大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1/2
きゅうり 1本(100g)
ハム 4枚(80g)
ちくわ 2本(50g)
B
大さじ2
B
しょうゆ 大さじ2
B
砂糖 大さじ1
B
ごま油〈タレ用〉 大さじ1
B
ラー油 少々
白炒りごま 大さじ2
作り方
Point!
★もやしをシャキシャキにするポイントは水につけておくこと。 あと一品欲しい時に 便利です。 ★ラー油は辛さ調整お好みで〜
  1. もやしはたっぷりの水につけて〈5分〉ひげ根を取る。
    きゅうり、ハム、ちくわはせん切りする。
  2. 耐熱容器に水気を切ったもやしとA

    ごま油〈もやし用〉 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2

    を入れ、蓋をして電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
  3. B

    酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1、ごま油〈タレ用〉 大さじ1、ラー油 少々

    を合わせて、水気を切ったもやし、ハム、きゅうりを合わせる。
  4. 器に盛り、白炒りごまをふる。
  5. もやしは面倒でもヒ ひげ根を取ると口当たりが良くなります。
    水に浸けることでシャキッとしますが、水っぽくならないように鶏がらスープの素で下味を付けました。
12 279
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月1日更新!
    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    この特集を読む
  2. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  3. PR 9月17日更新!
    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    この特集を読む
  4. PR 9月23日更新!
    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    この特集を読む
  5. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  6. PR 9月2日更新!
    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    この特集を読む
  7. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
  8. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  9. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×生チョコ (38) ヘルシー×水切りヨーグルト (23) 時短×ピカタ (21) おもてなし×きんぴら (20) おつまみ×肉豆腐 (12) 簡単レシピ×とんかつ (10) お弁当×さばの味噌煮 (9) 作り置き×健康料理 (9) ごま油×豚丼 (6) ビールに合うおつまみ×デリ風 (5) レンジ×桜餅 (5) 節約×フォー (5) ごま×十五夜 (4) 酢×ヤンニョムチキン (4) 野菜のおかず×バーニャカウダ (4) 電子レンジ×チキンソテー (4) おかず×卯の花 (3) きゅうり×鰻丼 (3) たれ×黒糖 (3) もう一品のおかず・小鉢×魚のおかず (3) もやし×麹 (3) ハム×麺つゆ (3) ラー油×鶏肉のおかず (3) 中華×麻婆豆腐 (3) 簡単おかず×鷹の爪 (3) 簡単時短×黒豆 (3) 絶品×麺つゆ (3)
もっと見る

「もやし 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは