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小松菜と切り干し大根とツナ炒め♡作り置き♡常備菜

15
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2018.05.09

分類副菜

調理時間: 15分

ID283694

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

カルシウムが豊富な、切り干し大根と小松菜を使った炒め物です^ ^
小松菜はさっと茹でてから炒めるので水っぽくなりません!
作り置きに、常備菜に♡
薬膳効果
◯切り干し大根...身体に溜まった脂を溶かす。

◯小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に

◯まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。

野菜のおかず フライパン カルシウム 作り置き ごま 大根 切り干し大根 常備菜 小松菜 ツナ ごま油

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材料
小松菜 400g
切り干し大根 50g
ツナ 80g1缶
ごま油 大さじ1
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
ごま 大さじ1
作り方
Point!
水っぽくならないので、お弁当にも^ ^
  1. 切り干し大根は水で戻して水気をよく絞り、食べやすく切ります。
    A

    鶏ガラスープの素 大さじ1、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1

    は混ぜ合わせておきます。
  2. 小松菜はサッと茹で、冷水にさらしたら5cmに切り、水気をよく絞ります。
  3. フライパンにごま油を熱して切り干し大根を炒め、次に小松菜、ツナを入れて炒めます。
  4. 混ぜ合わせたA

    鶏ガラスープの素 大さじ1、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1

    とごまを入れて炒め合わせたら出来上がりです^ ^
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