*絹厚揚げときのこ入りの簡単ひじき煮*

20

2019.09.20

分類副菜

調理時間: 20分(ひじきの戻し時間は除く。)

ID 380300

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

絹厚揚げときのこ入りで食べ応えバッチリ!
めんつゆ使用で簡単ですよ^ ^
薬膳効果
☆ひじき...貧血に、乾燥肌に、抜け毛予防に、浮腫みに、痺れに、しこりに

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進

☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

    材料(作りやすい分量です。)
    乾燥ひじき 30g
    絹厚揚げ 2枚
    えのき 1袋(200g)
    しめじ 1袋
    大豆(水煮) 160g
    A
    200cc
    A
    めんつゆ(3倍濃縮). 100cc
    A
    みりん・酒・砂糖 各大さじ1
    A
    昆布茶又は昆布だしの素 小さじ2
    ごま お好みで
    作り方
    Point!
    めんつゆ2倍濃縮の場合は150ccで水を50cc分減らして下さい。

    めんつゆ4倍濃縮の場合は75cc +25ccになります^ ^
    1. 乾燥ひじき→水で戻し、水気を切っておく。

      絹厚揚げ→食べやすく切る。

      えのき→石づきを切り、半分に切ってからほぐす。

      しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
    2. 鍋にA

      水 200cc、めんつゆ(3倍濃縮). 100cc、みりん・酒・砂糖 各大さじ1、昆布茶又は昆布だしの素 小さじ2

      を煮立て、乾燥ひじき、絹厚揚げ、えのき、しめじ、大豆(水煮)を入れて再度煮立ったら、落し蓋をして、弱火〜弱めの中火で15分煮たら出来上がり!

      お好みでごまを振ります。
    7 223
    コメント・感想 Comment
    n さん
    2020.12.01 09:31

    めっちゃ絶品でした!絶対リピ確定です!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2021.02.06 08:50:31

    nさん♡こちらもありがとうございます!リピ確定嬉しいです^^

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ひじき煮 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。