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    レンジで簡単!*大根と豚肉のキムチ煮*

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    • 20

    レンジで簡単に!調味料も一律大さじ1で軽量も簡単! 味染みバッチリな豚キムチ大根の出来上がり! おつまみにも、ごはんにもぴったりですよ^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に  ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

    材料4人分

    • 豚バラ薄切り肉
      300g
    • 大根
      1/2本
    • キムチ
      250g
    • ニラ
      1/2束
    • A
      鶏ガラスープの素・砂糖・コチュジャン
      各大さじ1
    • ごま油
      ひと垂らし
    • ごま
      お好みで

    作り方

    • 下準備
      大根→皮を剥き、2〜3cmの半月切りにする。 豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。 キムチ→切れてないものは食べやすく切る。 ニラ→4〜5cmに切る。

    • 1

      耐熱容器に大根を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600w で10分加熱する。

      レンジで簡単!*大根と豚肉のキムチ煮*の工程1
    • 2

      大根を加熱している間に、ポリ袋に豚バラ薄切り肉と、キムチ、A 鶏ガラスープの素・砂糖・コチュジャン各大さじ1を入れて良く揉み混ぜる。

      レンジで簡単!*大根と豚肉のキムチ煮*の工程2
    • 3

      1の水分を捨ててから、2を乗せて、再度ラップをかけて、電子レンジ600w で5分加熱。 ニラを加えて全体を混ぜ、再度ラップをかけて3分30秒加熱したら出来上がり! (加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。) お好みで、ごま油を垂らし、ごまを振ります!

      レンジで簡単!*大根と豚肉のキムチ煮*の工程3

    作ってみた!

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