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レンジで簡単！＊大根と豚肉のキムチ煮＊

Name: レンジで簡単！＊大根と豚肉のキムチ煮＊
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 豚肉料理
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 300g; 大根 1/2本; キムチ 250g; ニラ 1/2束; 鶏ガラスープの素・砂糖・コチュジャン 各大さじ1; ごま油 ひと垂らし; ごま お好みで

20分

2019.11.06

分類主菜

調理時間： 20分

ID 382043

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

レンジで簡単に！調味料も一律大さじ1で軽量も簡単！
味染みバッチリな豚キムチ大根の出来上がり！
おつまみにも、ごはんにもぴったりですよ^ ^
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に

☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

材料

4人分

	豚バラ薄切り肉	300g
	大根	1/2本
	キムチ	250g
	ニラ	1/2束
A	鶏ガラスープの素・砂糖・コチュジャン	各大さじ1
	ごま油	ひと垂らし
	ごま	お好みで

作り方

ポイント

ジップロックコンテナー長方形1900mlを使いました^ ^

大根→皮を剥き、2〜3cmの半月切りにする。

豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。

キムチ→切れてないものは食べやすく切る。

ニラ→4〜5cmに切る。
耐熱容器に大根を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600w で10分加熱する。
大根を加熱している間に、ポリ袋に豚バラ薄切り肉と、キムチ、A
鶏ガラスープの素・砂糖・コチュジャン各大さじ1
を入れて良く揉み混ぜる。
１の水分を捨ててから、２を乗せて、再度ラップをかけて、電子レンジ600w で5分加熱。
ニラを加えて全体を混ぜ、再度ラップをかけて3分30秒加熱したら出来上がり！
(加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。)

お好みで、ごま油を垂らし、ごまを振ります！