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キャベツはレンジで簡単にたっぷり食べられます^ ^ お弁当にもオススメですよ! 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
パスタはお好みでどうぞ^ ^
キャベツ→ざく切りにする。 ハム→食べやすく切る。
キャベツは耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600w で8分加熱して、ザルにあげ、粗熱を取ってから水気を絞る。
ショートパスタは塩を入れたたっぷりなお湯で袋の表示通りに茹でる。
ボウルにゆで卵を入れて、ヘラやスプーンでザックリ切り、キャベツ、ハム、パスタと、A 酢・顆粒コンソメ・砂糖各大さじ1、マヨネーズ大さじ6を入れて和えたら出来上がり! お好みで簡単パセリを振ります。
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松山絵美
料理家
14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。