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    レンジで簡単！！なすとねぎのじゅんわり煮

    レンジで簡単！！なすとねぎのじゅんわり煮
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    • 投稿日2020/09/06

    • 更新日2020/09/06

    • 調理時間15分

    レンジでチンで出来上がりなので、あと一品におススメです＾＾ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

    材料4人分

    • なす
      3本正味350g
    • ごま油
      大さじ1～2
    • 長ねぎ
      1本
    • A
      白だし（10倍濃縮）
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • A
      生姜チューブ
      小さじ2
    • ごま
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。

    • 準

      なす→ヘタを切り、乱切りにする。 長ねぎ→縦半分に切り、斜め薄切りにする。 A 白だし（10倍濃縮）大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、生姜チューブ小さじ2を混ぜておく。

    • 1

      耐熱容器になすを入れ、ごま油を全体に絡めてから、長ねぎを乗せ、Ａを回し入れて、ふんわりラップをかけて、7分加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり！！ お好みでごまを振ります。

    レシピID

    398057

    質問

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ!　松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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