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レンジで簡単!!味しみ旨ぽん豚バラ大根

20

2020.09.09

分類主菜

調理時間: 20分

ID398214

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

レンジで簡単!!
大根は柔らかく味が染み染み!!豚肉も下味効果で味染み染み!!時間差に入れるので、硬くなりません^^
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ


大根 おつまみ 煮もの ごま 簡単おつまみ 大根 時短 野菜のおかず 節約 簡単レシピ おもてなし ビールに合うおつまみ 豚バラ大根 子供に人気 おかず 簡単 子供 電子レンジ 豚肉薄切り 作り置き ヘルシー 青ねぎ 簡単時短 レンジ

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材料4人分
豚バラ肉薄切り肉 200g
A
ぽん酢 大さじ1
A
砂糖 小さじ2
大根 正味600g
B
ぽん酢 大さじ3
B
砂糖 大さじ1.5
B
鶏がらスープの素 大さじ1
青ネギの小口切り・ごま お好みで
作り方
Point!
電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。
  1. 豚バラ肉薄切り肉→6㎝位に切りA

    ぽん酢 大さじ1、砂糖 小さじ2

    を揉み込む。

    大根→皮を剥き、1㎝強の半月切りにする。

    B

    ぽん酢 大さじ3、砂糖 大さじ1.5、鶏がらスープの素 大さじ1

    を混ぜておく。
  2. 耐熱容器に大根を入れ、Bを回しかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで10分加熱。
  3. 取り出して、ぶた豚バラ肉をなるべく広げて乗せ、再度ラップをかけて3分加熱。そのまま5分置いたら出来上がり!

    お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。
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