副菜
合わせ調味料不要！根菜のきんぴら
投稿日2022/04/12
更新日2022/04/12
調理時間20分
通常はしょうゆ、みりん、砂糖などの合わせ調味料で味付けをするきんぴらですが、 キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛だけで味が決まる！ 計量は全て大さじのみで料理初心者さんでも簡単♪ 是非定番の常備菜にしてください！！
材料4人分
- ごぼう1/2本
- れんこん100g
- にんじん1本(150g)
- 白いりごま大さじ1
- キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2
- 酒大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
◆具材の大きさや厚みをなるべく揃えると火の通りが均一になり短時間で良い食感に仕上がります。 #キッコーマンタイアップ
- 1
- 2
フライパンにごま油をしいて、工程1を中火で炒める。 全体を混ぜながら具材がしんなりしてくるまで5分程炒める。
- 3
酒を加えたら蓋をして弱火で3分程蒸し焼きにする。
- 4
キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛と白いりごまを加えて全体によく絡ませながらさらに炒めたら完成！
レシピID
432677
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- Artist
中井かな
料理家
「ラクして華やかレシピ」 料理初心者の方や、仕事や育児で忙しい方でも簡単に作れる、 でも!手抜きに見せないオシャレレシピを発信しています。 華やかな食卓は、気持ちも華やぐ♡ たくさんの手間は掛けられないけど、 食材の合わせ方やちょっとした盛り付けのコツなどで料理は変わる! テーブルコーディネートやお花の資格を活かし、レシピ開発しています。 お料理を作ってくださった方の食卓が華やぐことで、 ご自身やご家族がHappyになるお手伝いができたらと思います♡
