主食
バインミー
投稿日2017/08/30
更新日2017/08/30
調理時間10分
ベトナムのサンドイッチ『バインミー』をアウトドアで手軽に♪
材料1人分
- バケット(長さ20cmくらい）１本
- 焼き豚(スライス)５枚くらい
- なます（大根と人参）適量
- レタス適量
- レバーパテ適量
- バター適量
- パクチー適宜
作り方
ポイント
手作りでももちろん美味しいですが、今回は市販の焼き豚となますを使って、調理器具を使わずに手軽にサンドイッチを作りました。 お好みでスイートチリソースをかけても美味しいです。
- 1
バケットに横から切り込みを入れ、両面にバターとレバーパテを塗っておく。
- 2
レタスは適当な大きさにちぎり、なますは水分をよく切っておく。
- 3
バケットにレタス・焼き豚・なますを挟み、パクチーを色どりよく飾る。
レシピID
187611
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- Artist
shiho
- 管理栄養士
管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!