shihoのレシピ一覧 (243件)

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れんこんをオイル煮にしたときのさくっ！ほくっ！とした食感がたまりません！ベーコンとアンチョビから塩気と旨味がじわじわ出るので、手間なし・シンプルな材料でもぐいぐいお酒が進んでしまうキャンプ飯です。

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登山をする際のエネルギー補給として定番になりつつあるエナジーバーを焼かずにシェラカップ一つで作れるレシピをご紹介します！

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ちびちびとお酒を飲みながら食べられて、手軽にできるけど気が利いてるな♪と思われるようなおつまみが作りたくて考えました！アウトドアらしく少ない調理器具で手軽に作れるのがポイントです。

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いろいろなおでんを串に刺して煮ることで、小さな子供たちが集まっても食べやすく、選べる楽しさがあります。今回はアウトドアらしく、炭火で炙った手羽とウインナー・はんぺんを加え、旨味と香ばしさをプラスしました。

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調理済みの豚足を使えば、短時間で手軽に沖縄風のおでんが作れます。それぞれの食材から良い出汁が出るので、調味料はシンプルに！でもお酒がぐいぐい進みます。キャンプだけでなく、晩酌用のおつまみにもどうぞ。

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ラム肉にしっかり下味をしてから調理することで、ルウを使わなくても少ない材料・短時間で本格的なカレーが山で食べられます！スパイスで下味をして、ココナッツミルクと煮ることでラム独特の臭みも和らぎますよ。

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家で事前に材料を切って混ぜて、BBQに持参すれば、ステーキにかけたり、チップに乗せたり万能に使えるソースになります。爽やかなライムの酸味にピリッとしたハラペーニョの辛さが夏にピッタリのソースです。

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傷みやすいひき肉を夏の登山に持って行くのは衛生的にあまりお勧めしないので、常温保存可能でたんぱく質がしっかりとれる魚肉ソーセージを使用しました。ラップサンドで手軽にワンハンドで食べられる山ごはんです。

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BBQの炭でじっくり焼いたさつま芋はとても美味しいですが、放置していたことを忘れ、気が付いたら真っ黒こげに‼という経験はありませんか？さつま芋１本がすっぽり入るサイズのコロダッチカプセルを使ったこの方法なら手軽に美味しい焼きいもが作れます。アレンジ次第で立派なスイーツにもなります。

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スコーンに合わせて食べるクロテッドクリームは簡単に手に入らないこともあるので、生クリームを使って簡単に、なおかつアウトドアでお子さまと楽しんで作れる"クロテッド風クリームを作ってみませんか?！