【冷凍おかず】さっぱり！無限ピーマン

材料2人分

• ピーマン
  5個
• にんじん
  40g
• A
  ツナ缶
  1缶(80g使用)
• A
  ポン酢
  大さじ1.5
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  白いりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ピーマンは種を取り、細切りする。

  
• 1

  にんじんを千切りする。 （スライサー使用しました）

  
• 2

  耐熱皿にピーマン、にんじんを入れ、ふんわりラップする。⠀レンジで600W2分半加熱する。

  
• 3

  水気を切り、A ツナ缶1缶、ポン酢大さじ1.5、ごま油小さじ1、白いりごま大さじ1、ツナ缶を加え、和える。

  
• 4

  皿に盛り、お好みで白いりごま（分量外）をかける。⠀

  
• 5

  冷凍する場合、小分け冷凍または保存袋に入れる。

  
• 6

  食べる時は、皿におかずをのせ、レンジで加熱する。 ※レンジのオート温め機能で加熱しました。

  
• 7

  お弁当や忙しい日のご飯の1品として使っています。

  

ポイント

・水気を切る事で、味がボケにくくなります。 ・冷蔵保存：2～3日、冷凍保存：1ヶ月ですが、お早めにお召し上がりください。 ・お弁当に詰める時は、食中毒予防に気をつけ、作り置き（冷蔵、冷凍）はよく加熱し、冷めてから詰めてください。

作ってみた！

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