作り置き〜ピーナッツソース
投稿日2020/07/24
更新日2020/07/24
調理時間10分
食欲がなんとなくない日に作り置きしたピーナッツベースのタレが大活躍。 あっさりしたお野菜やお豆腐にたっぷりかけて召し上がれ‼️
材料
- A長ネギ10cm
- A生姜みじん切り大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A白ゴマペースト大さじ1
- Aピーナッツバター(クランチタイプ)大さじ1
- A味噌大さじ1
- A酢大さじ2
- Aごま油大さじ10
- もやし1袋
- きゅうり1本
- プチトマト適量
- 蒸し鶏適量
作り方
ポイント
冷蔵庫にあるお野菜、お豆腐にたっぷりかけて召し上がってください。 冷製しゃぶしゃぶや冷やし中華にも‼️ 今回ピーナッツペーストはクランチタイプで食感を楽しみますが、クリームタイプでも‼️
- 準
もやしは茹でてザルにあげ、冷ましておく。 きゅうりは千切り。 プチトマトは半分にカットしておく。 蒸し鶏は食べやすい大きさに切る。(裂く)
- 1
材料A 長ネギ10cm、生姜みじん切り大さじ1、砂糖大さじ1、白ゴマペースト大さじ1、ピーナッツバター(クランチタイプ)大さじ1、味噌大さじ1、酢大さじ2、ごま油大さじ10をボールに入れ撹拌しながらよく混ぜ合わせる。
- 2
皿に豆腐、水気を切ったもやし、きゅうり等載せて蒸し鶏、プチトマトを飾る。
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藤田 圭子
夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コーディネーター ABCクッキングスクール製菓＆ブレット師範修得 フライパンを使って「バームクーヘン」雑誌記載 2000年JHC(ジャパンホームメイドケーキチェーン)主催ケーキコンテスト タルト部門にて最優秀賞受賞 その他レシピコンテストにて多数入選 2004年FM横浜「いただきはまごはん」出演 横浜ケーブルテレビ出演 洋菓子研究家加藤千恵お菓子教室デュプロム修得 幼稚園、小学校、企業にてお菓子講習会企画 1999年9月横浜の自宅にてお菓子教室「k‘Flavor」オープン 2012年夏より今宿ケアプラザにてお子様向けお菓子教室開催 2014年3月豆腐マイスター認定講師 2015年1月整理収納アドバイザー 2015年10月豆腐＆ビューティーライフアドバイザー 2017年4月だしソムリエ3級 2018年11月甘茶スイーツコンテスト・特別賞 2018年12月ヨコハマやさいレシピコンテスト優秀賞
