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こんがり美味☆【鶏じゃがガーリックオイル焼き】

主菜

こんがり美味☆【鶏じゃがガーリックオイル焼き】
  • 投稿日2022/06/19

  • 調理時間25

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◆鶏むね肉でスタミナがつく絶品おかずです♡ ◆じゃがいもと合わせるので、満腹感いっぱいになるんです♡ ◆ガーリックオイル効果が暑い日にも打ち勝ちます☆ ※動画では、13:23〜ご覧になれます! ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日

材料4人分

  • 鶏むね肉
    2枚(1枚300g)
  • じゃがいも
    2個
  • A
    ニンニク
    2片
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)、料理酒、オリーブ油
    各大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    塩こしょう
    小さじ1/2
  • パセリ、粗挽き黒こしょう
    お好みで

作り方

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①ポリ袋に鶏肉を漬け込む→手間抜き洗い物が減り、味しみです♡ ②途中混ぜ合わせて再度レンチンする →鶏肉の中まで火が通りにくいので、必ずやりましょう☆ ③トースターで焼く →焦げ目が足りない時は1分ずつ追加で様子を見ながら焼いてくださいね♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています!ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります!いつもありがとうございます!

  • ・鶏むね肉は、そぎ切りにし棒でたたく。 ・じゃがいもは、5mm幅に切り、水に5分浸して水気を切る。 ・ニンニクは薄切りにする。

    工程写真
  • 1

    ポリ袋に、鶏むね肉、A ニンニク2片、めんつゆ(3倍濃縮)、料理酒、オリーブ油各大さじ2、砂糖大さじ1、塩こしょう小さじ1/2を入れてもみこみ15分おく。

    工程写真
  • 2

    耐熱容器に、じゃがいも、①を入れ、フタをずらして600wの電子レンジで8分加熱する。混ぜ合わせて3分再び加熱する。

    工程写真
  • 3

    1000wのトースターで、焼き色が付くまで8分ほど焼く。 ※お好みで、パセリ、粗挽き黒こしょうをかける。

    工程写真
レシピID

439272

「鶏むね肉」の基礎

「にんにく」の基礎

「じゃがいも」の基礎

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【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 まだ、毎日1品レシピをアップ予定ですので、今のところレシピ数は少ないですが、あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数8万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集「1人前100円でも映え節約レシピ」 ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!

「料理家」という働き方 Artist History