2017.08.09
分類主菜
調理時間: 15分
ID 182350
カジキは低脂肪、高タンパクなので、ダイエット中の方やスポーツをされている方、成長期のお子様にぴったりの一品。
一皿でお野菜もたっぷり摂れちゃうので、夏バテ予防にもおすすめです!
メカジキ | 4切れ | |
ナス | 1本 | |
大根 | 200g(約5cm) | |
片栗粉 | 適量 | |
ごま油 | 大さじ3 | |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
みりん | 大さじ1 |
A
|
醤油 | 小さじ1 |
A
|
オイスターソース | 小さじ2 |
大葉 | 8枚 | |
いりごま | 少々 |
酒 大さじ1、みりん 大さじ1、醤油 小さじ1、オイスターソース 小さじ2
と大根おろし(水を切らずに)を入れて中火にかけ、メカジキとナスを戻してひっくり返しながら、汁気が少なくなり少しとろみがつくまで煮る。つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
ログインして感想を伝えよう!