2018.01.03
分類副菜
調理時間: 20分
ID 226460
縁起良く紅白になるよう、大根と人参を和牛で巻いて甘辛く煮つけた一品です。牛蒡を使用した八幡巻きが一般的ですが、牛蒡の代わりに大根を使用することで市松模様をキレイに表現できます♪
牛肉薄切り肉(すきやき用) | 3枚 | |
大根 | 作り方参照 | |
人参 | 作り方参照 | |
A
|
酒 | 50ml |
A
|
醤油 | 大さじ1 |
A
|
みりん | 大さじ1 |
A
|
砂糖 | 小さじ2 |
A
|
生姜(すりおろし) | 小さじ1/3 |
小麦粉 | 適量 | |
サラダ油 | 小さじ1 |
酒 50ml、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ2、生姜(すりおろし) 小さじ1/3
を混ぜ合わせ、たれを作る。つくメモ
<つくメモって?>
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