白だしだけで〜水炊き＊野菜の水分で煮込みます

材料4人分

• 大根
  １/４本
• A
  白身の魚（たら）
  ４切れ
• A
  鶏もも
  ２枚
• A
  白菜
  １/４株
• A
  えのき
  １株
• A
  白ネギ
  １本
• B
  水
  ２００cc
• B
  白だし
  ５０cc〜

作り方

• 下準備
  大根をすりおろします。

• 1

  お鍋に、切ったA 白身の魚（たら）４切れ、鶏もも２枚、白菜１/４株、えのき１株、白ネギ１本を入れます。B 水２００cc、白だし５０cc〜と、すりおろした大根を入れて蓋をして煮込みます。

  
• 2

  10分程煮込んだらお野菜がやわらかくなります。味見をして薄ければ白だしを追加します。

  

ポイント

薄味にしています。お好みでポン酢につけていただいて下さい。ポン酢が苦手な方は白だし追加してね。

作ってみた！

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