新じゃがいもとピーマンの塩昆布炒め

材料2人分

• 新じゃがいも
  中3個(300g)
• ピーマン
  大1個
• ごま油
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1/2
• 塩昆布
  10g

作り方

• 1

  ・新じゃがいもは5mmの角の細切りにして水洗いをし、水洗いをしっかりときっておきます。 ・ピーマンはヘタと種を取り除き、縦半分に切り幅の細切りにしておきます。

  
• 2

  ・フライパンにごま油(大さじ1)を中火で熱し、新じゃがいもを入れて透き通って柔らかくなるまで炒めます。

  
• 3

  ・新じゃがいもを端に寄せ、ピーマンを炒めます。 全体を混ぜ合わせてA 塩小さじ1/2、ガーリックパウダー小さじ1/2をふり入れて混ぜ合わせます。

  
• 4

  ・火を止めて塩昆布を入れて混ぜ合わせます。

  
• 5

  ・器に盛り付けして出来上がりです!

  

ポイント

✤新じゃがいもでなくても、OKです。 ✤塩昆布はフジッコさんの塩昆布を使用しました。 ✤塩昆布の塩分が気になる場合は、調味料の塩を減らしてください。

作ってみた！

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