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新じゃがいもとピーマンの塩昆布炒め

15
炒めものの
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2018.06.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID297987

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

今日は新じゃがいもとピーマンを
ごま油で炒めた塩味の炒め物を作ります!

あっさりした塩味に
ガーリックパウダーのにんにく風味が
ご飯のすすむおかずになります。

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材料2人分
新じゃがいも 中3個(300g)
ピーマン 大1個
ごま油 大さじ1
A
小さじ1/2
A
ガーリックパウダー 小さじ1/2
塩昆布 10g
作り方
Point!
✤新じゃがいもでなくても、OKです。 ✤塩昆布はフジッコさんの塩昆布を使用しました。 ✤塩昆布の塩分が気になる場合は、調味料の塩を減らしてください。
  1. ・新じゃがいもは5mmの角の細切りにして水洗いをし、水洗いをしっかりときっておきます。

    ・ピーマンはヘタと種を取り除き、縦半分に切り幅の細切りにしておきます。
  2. ・フライパンにごま油(大さじ1)を中火で熱し、新じゃがいもを入れて透き通って柔らかくなるまで炒めます。
  3. ・新じゃがいもを端に寄せ、ピーマンを炒めます。
    全体を混ぜ合わせてA

    塩 小さじ1/2、ガーリックパウダー 小さじ1/2

    をふり入れて混ぜ合わせます。
  4. ・火を止めて塩昆布を入れて混ぜ合わせます。
  5. ・器に盛り付けして出来上がりです!
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