2021/11/03
5分
主菜【手作りハンバーグも焼くだけの手軽なハンバーグも、仕上げのソースって重要ポイント♪ すりおろした玉ねぎとみじん切りの心地よいバランスの和風ハンバーグソースです(^ ^)】ソースたっぷり派さんには、3人分。程よくかけるには、4人分。大葉や大根おろし、目玉焼きやチーズのトッピングにも、シンプルにハンバーグでもたっぷり玉ねぎソースが人気☆残ったソースは、チキンソテーにもおすすめです♪酢は、純米酢を使用しています。
2021/11/03
10分
主菜【そのまま食べても、ご飯にのせて丼にもOK♪味噌煮と、とろとろになるまで炒めた白菜の甘味がちょうど良いひと品です(^ ^)】お肉続きの時のひと品に、缶詰を使用して少ない材料と調味料でも気軽に作れる卵とじは、白菜をたっぷりの長ねぎに変えて仕上げるアレンジもOK。お魚朝ごはんにはそのままで。丼やおつまみには、七味やマヨネーズをたらりもおすすめです。
2021/11/02
20分
主菜【細かい材料も調味料も不要♪普段は、ちぎり大葉でダイナミックに!おもてなしのひと品には、千切り大葉を添えて品良く盛り付けても必ず誉められるひと品です(^ ^)】れんこんをレンチンしたじゃがいもや長いもに変えたり、彩りに枝豆やいんげんを加えても♪その時々、あるものでアレンジがおすすめです。
2021/11/02
15分
副菜【食欲すすむにんにく風味で漬け物よりもおかず感覚♪副菜やお酒のおつまみにパクパクお箸がすすむ香味炒めです。】コショーたっぷりで、おうち居酒屋の一品に。お好みでにんにく倍量仕立てでも♪生姜焼きや餃子・麻婆豆腐に合わせるひと品にもおすすめです(^ ^)
2021/11/01
90分
デザート卵・小麦粉不使用!米粉のさっくりと軽い食感と人参のしっとり感に、『やさしい甘さが癖になる』人参の搾りかすを使用したグルテンフリークッキーです。キューブ状・型抜き・スノーボール風にも、たった一つの生地でお好みに仕上げられるので、日常使いはもちろん、ホームパーティーにもおすすめです。使用ジューサー:HUROM H-200(細目フィルター)
2021/11/01
40分
主食『本当に人参?』『おいし過ぎちゃう!』とメンズも子供も感動してくれる、生クリームなしでも濃厚で旨味たっぷりなドリアです。スロージューサーのジュースはもちろん、搾りかすまでフル活用♪ほんのりオレンジがかったホワイトソースとキャロットライスは、ハロウィンやおもてなしにもおすすめです。使用ジューサー:HUROM H-200(細目フィルター)
2021/11/01
10分
副菜【お惣菜屋さん風の、時間が経って温め直してもダレないつやつやの餡が高ポイント♪ヘルシーなはずのお豆腐とえのき・・・なのに、ず〜っと食べ続けていたいと言われるひと品です(^ ^)】絹ごし豆腐で、しっとり滑らか仕立て。木綿豆腐で、豆腐の食感しっかりめ。お好みのお豆腐でどうぞ♪▶︎材料の分量()内は、4人分仕立ての分量を記載しています。
2021/10/27
15分
主菜【忙しくて煮込む時間はない時や、カレーほどのボリュームは要らないけれど、食欲を満たしたい時に♪ ぜひぜひ試して欲しいカレー炒めです(^ ^)】仕上げに、はちみつをかけて甘辛カレー炒めに。ライムやパクチーを添えて、アジアンテイストや焼きそばに合わせてもOKです。
2021/10/26
30分
副菜【おつまみや副菜に、サラダ感覚でぱくぱく食べたい中華風浅漬けです(^ ^)】生姜多めや、にんにくをプラスして風味増し増しや白ごまをたっぷり振ってもおすすめ♪塩味の強いお漬け物というよりは、サラダ感覚でたっぷり味わいたいひと品です。■こちらのマリネ液を使用しています。【隙間時間でできる人気者♪『豚バラ肉の甘辛中華風マリネ』】https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/424388
MARI(奥山 まり)
料理家
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