副菜
我が家のポテトサラダ オイスターソースが隠し味
投稿日2021/03/07
更新日2021/03/07
調理時間10分
ポテサラの砂糖を隠し味に使いますがオイスターソースでうま味もプラス。
材料2人分
- じゃがいも1個(小さい時は2個)
- きゅうり1/2本
- 人参20g
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aレモン汁小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1/2
- A塩・黒胡椒各少々
- Aからし(チューブ)5mm
作り方
ポイント
レモン汁は酢でもＯＫ
- 準
じゃがいもの皮を剥いて芽を取って洗う。 きゅうり、人参をスライサーで薄切りにする。 塩小さじ1/2(材料外)を和えて、10分ほどでしっかり絞る。
- 1
じゃがいもをラップで包んでレンジ600w2分30秒加熱して、上下を反して2分30秒加熱する。 熱いのでラップをつまんでボウルに移してラップを取りマッシュする。
- 2
①にきゅうり、人参、A マヨネーズ大さじ3、レモン汁小さじ1、オイスターソース小さじ1/2、塩・黒胡椒各少々、からし(チューブ)5mmを加えてよく混ぜる。
レシピID
408467
質問
作ってみた!
「ポテトサラダ」の基本レシピ・作り方
「ポテトサラダ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「じゃがいも」の基礎
「にんじん」の基礎
「きゅうり」の基礎
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
